5-Ingredient Brownie Rezepte für heute
Wenn es um das Backen geht, gibt es für alles eine Zeit und einen Ort - manchmal müssen Sie die Route der Fertigpackung oder der Schachtelmischung wählen. In anderen Fällen können Sie Ihre süßen Leckereien ganz einfach von Grund auf neu zubereiten, ohne viel Zeit, Geld oder Energie zu verbrauchen. Brownies sind einige der einfachsten Desserts, die Sie machen können, und es ist schwer, sie durcheinander zu bringen. Noch besser ist, dass die meisten ihrer Rezepte nur eine geringe Anzahl von Zutaten erfordern, und das beweisen wir heute. Wir stellen eine Handvoll Brownie-Rezepte mit 5 Zutaten vor, die jeder perfektionieren kann. Egal, ob Sie den klassischen Schokoladenkuchen mögen oder ihn mischen möchten, Sie werden eine Speiseformel finden, die in Ihre Dessertkarte passt.
1. Easy Fudgy Brownies
Fudgy Brownies | iStock.com
Wir fangen einfach mit einem klassischen Brownie-Rezept von Baker Bettie an. Alles, was Sie brauchen, um die pummeligen Brownies zu perfektionieren, sind Zucker, Öl, Eier, Mehl und Kakaopulver. Sie backen weniger als 30 Minuten und können dann in Scheiben geschnitten und gegessen werden. Wenn Sie ein paar Zutaten in einer Schüssel kombinieren können, können Sie diese Brownies machen. Verzichten Sie auf die Schachtelmischung und machen Sie stattdessen einfach selbstgemachte Brownies.
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse Öl oder zerlassene Butter
- 2 Eier
- ½ Tasse Mehl
- ⅓ Tasse Kakaopulver
- Große Prise Salz
Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9 x 9 Zoll große Backform leicht mit Kochspray einfetten. Beiseite legen.
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Zucker, Öl und Eier in einer großen Schüssel vermengen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Kakaopulver und Salz einrühren, bis es eingearbeitet ist. In eine vorbereitete Pfanne geben und mit einem Gummispatel glatt streichen. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. 5-Ingredient Guinness Brownies
Schokoladen Brownies | iStock.com
Eine andere Möglichkeit, den Geschmack von Brownies zu verstärken, ist das Hinzufügen von Alkohol. In diesem Rezept von Sprinkle Bakes ist Guinness das Bier der Wahl und hält die 5-Zutaten-Guinness-Brownies glatt, reichhaltig und feucht. Eigelb hält auch die Innenseite des Brownies fummelig, während die äußere Schicht ein knisterndes Oberteil bekommt. Diese Brownies backen weniger als 30 Minuten und dann kann es losgehen. Sie können auch Schokoladenstückchen, Nüsse oder andere Zutaten nach Ihren Wünschen hinzufügen.
Zutaten:
- 7 Eigelb bei Raumtemperatur
- 2 Tassen Kristallzucker
- ¾ Tasse Guinness Extra Stout
- 1 Tasse selbst aufsteigendes Mehl
- ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie ein 8 x 8 Zoll großes Backblech mit Antihaft-Kochspray ein. Alternativ mit Pergamentpapier auslegen und einen Überhang lassen.
Eigelb und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie das Guinness hinzu und wischen Sie, um zu kombinieren. Mehl und Kakao dazugeben und kurz mischen. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang, oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher mit ein paar angefeuchteten Krümeln herauskommt. Die Brownies in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Schneiden und servieren.
3. 5-Ingredient Hot Cocoa Mix Brownie
Brownie Teig | iStock.com
Als nächstes folgt ein weiteres Brownie-Rezept, das nicht im Ofen, sondern in der Mikrowelle gemeistert wird. Es wird auch mit Hilfe einer heißen Kakaomischung hergestellt. Diese heißen Brownies mit Kakaomischung stammen aus Honey and Feigen Kitchen und werden drei Esser mit einem süßen Zahn füttern. Heiße Kakaomischung anstelle von Kakaopulver zu verwenden, ist eine einfache Abkürzung, die Sie verwenden können. Der Kakao wird mit Butter, griechischem Joghurt, Backpulver und Mehl kombiniert, um satte Brownies zu erhalten, die Ihnen Zeit und Geld sparen.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Butter
- 7 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ½ Tasse Mehl
- Tasse heißen Kakaomischung
- 1 Esslöffel Wasser
4. 5-Zutaten-Süßkartoffel-Brownies
Brownies | iStock.com
Dieses letzte Rezept von Simple Vegan Blog beweist, dass fettarme, vegane Brownies auch gut sein können. Diese veganen Brownies werden aus Süßkartoffeln, Mandeln, Hafer, Kakaopulver und Kokosnusszucker hergestellt. Diese Zutaten werden alle in einem Mixer gemischt, bevor sie in eine Auflaufform gegeben und 25 bis 30 Minuten lang gebacken werden. Das Rezept für 8 Personen ist ideal, wenn Sie nach einer einfachen süßen Leckerei suchen, aber Ihre Ernährung nicht zerstören möchten. Es ist schwer, sich wegen Brownies schuldig zu fühlen, wenn sie mit Superfoods gefüllt sind.
Zutaten:
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- 1 Pfund Süßkartoffeln, geschält, gewürfelt und gedämpft, bis sie zart sind
- ½ Tasse rohe Mandeln
- ½ Tasse Hafer
- 10 Esslöffel Kakaopulver
- 6 Esslöffel Kokos- oder Rohrzucker
Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 355 Grad Fahrenheit vor.
Die Mandeln in eine Küchenmaschine geben und fein hacken. Hafer und Hülsenfrüchte dazugeben. Fügen Sie den Rest der Zutaten und Hülsenfrüchte hinzu, bis Sie eine zusammenhängende Mischung erhalten. Den Teig in eine Auflaufform geben und 25 oder 30 Minuten backen. Die Brownies mindestens 10 Minuten abkühlen lassen und dann schneiden.
