7 Köstliche Rezepte mit Kartoffelchips
Säcke mit Pommes sind gut für Snacks zur Not, aber die Chips eignen sich auch gut für Ihre Abend- und Dessertgerichte. Chips können Ihrem Teller die gewünschte Knusprigkeit und Konsistenz verleihen und Ihnen dabei helfen, Ihr Junk-Food zu reparieren, unabhängig von der Tageszeit. Hier sind sieben süße und herzhafte Rezepte, die eine Tüte Pommes enthalten. Mit einer einfachen Abkürzung können Sie Ihre Gerichte mit ein wenig Salzigkeit von gut zu groß nehmen.
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1. Doritos Taco Salat
Doritos Taco Salat | Quelle: iStock
Das erste Rezept auf unserer Liste von Emily Bites zeigt, dass Sie keine ausgefallenen Tortillastreifen benötigen, um einen hausgemachten Taco-Salat zu genießen. Nehmen Sie einfach eine Tüte Doritos und gehen Sie. Dieser Doritos-Taco-Salat ist die beste Art von hausgemachtem mexikanischem Essen, da er vor frischem Geschmack strotzt und sogar besser schmeckt als die Fast-Food-Variante. Der Taco-Salat ist mit Rindfleisch, Salat, Tomaten, Käse und Pommes Frites gefüllt und kann wahlweise mit Catalina oder French Dressing serviert werden. Dieses Rezept zieht auch eine Menge an, also bringen Sie es zu Ihrem nächsten Treffen oder planen Sie, diesen Taco-Salat tagelang zum Mittagessen einzunehmen.
Zutaten:
- 1 Pfund 95% mageres Rinderhackfleisch
- 1 Päckchen reduziertes Natrium-Taco-Gewürz
- 1 mittelgroßer Kopf Eisbergsalat, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
- 4 Unzen 50% weniger Fett oder 2% scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert
- 4 Unzen Nachokäse Doritos, in mundgerechte Stücke zerkleinert
- 1 Tasse leichte Catalina oder French Dressing
Zubereitung: Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und mit einem Holzlöffel in Stücke schneiden. Das Taco-Gewürz dazugeben und gut umrühren. Beiseite legen.
Salat, Tomaten, Käse und Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel vermengen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Doritos und das Dressing hinzu und werfen Sie sie zu.
2. Kartoffelchip-Huhn
Kartoffelchips Huhn | Quelle: iStock
Haben Sie jemals von Kartoffelchip-Hühnchen gehört? Wenn nicht, haben wir zwei Worte für Sie: Gern geschehen. Potato Chip Chicken ist der Name des Gerichts, dessen Hähnchenbrust mit zerdrückten Kartoffelchips und Gewürzen paniert ist. Dieses Rezept von Taste from Home zeigt Ihnen, wie Sie es perfektionieren können. Sie kombinieren Ihr Huhn mit Mayo und einer Krümelmischung aus Kartoffelchips, Petersilie, Salz, Zwiebeln und Paprika. Anschließend kocht das Huhn 6 bis 8 Minuten in der Mikrowelle. Dieses feuchte, zarte Kartoffelchip-Huhn beweist, dass Sie keine Lust haben müssen, ein guter Hausmannskost zu sein.
Zutaten:
- 1 Tasse grob zerkleinerte Kartoffelchips
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrusthälften
- 2 Esslöffel Mayonnaise
Anleitung: In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte die Kartoffelchips, Petersilie, Salz, Paprika und Zwiebelpulver mischen. Hähnchen mit Mayonnaise bestreichen; fügen Sie Huhn der Krümelmischung hinzu und schütteln Sie, um zu beschichten.
In eine ungefettete, mikrowellengeeignete 11 x 7 Zoll große Auflaufform geben. Mit Papiertüchern abdecken; 6-8 Minuten lang kochen lassen oder bis ein Fleischthermometer 170 Grad Fahrenheit anzeigt.
3. Thunfischauflauf mit Pommes Frites
Thunfischauflauf | Quelle: iStock
Hier ist ein Retro-Rezept für Sie: Thunfisch-Auflauf mit Pommes frites, das in Simply Recipes enthalten ist. Das Gericht könnte aus dem dunklen Zeitalter stammen, aber ein Bissen des Auflaufs und Sie werden erkennen, dass es immer noch sündhaft gut ist. Mit seinen Nudeln, Gemüse, Thunfisch, Champignoncremesuppe, Käse, Sahne und Kartoffelchips ist es leicht zu verstehen, warum Thunfischauflauf als altmodische Komfortnahrung gilt, und die Kartoffelchips beweisen erneut, dass sie die Hauptzutat in sein können ein Gericht, indem es den dringend benötigten Crunch liefert.
Zutaten:
- 12 Unzen breite Eiernudeln
- 1 Esslöffel Salz
- 8 Unzen geschnittene frische Pilze
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Tassen gehackter Brokkoli
- 2 Dosen Thunfisch, abgetropft
- 1 Dose Campbells Champignoncremesuppe
- 2½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
- ⅓ Tasse Milch
- 1 Esslöffel Sahne
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Tasse zerkleinerte Kartoffelchips
Zubereitung: Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. In einem großen Topf 4 Liter Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen. Unbedeckt bei starker Hitze auf einem Brötchen kochen. Kurz bevor die Pasta al dente ist, fügen Sie den gehackten Brokkoli der Pasta hinzu und kochen Sie ihn noch 2 Minuten lang. In ein Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.
Während die Nudeln kochen, die Pilze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn die Pilze keine Feuchtigkeit mehr haben, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Nachdem die Pasta fertig ist und in einem Sieb abtropft, erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne auf mittlerer Hitze und fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie durchscheinend sind. Fügen Sie die Teigwaren- und Brokkolimischung zurück in den Topf hinzu; Champignons einrühren. Thunfisch, Champignoncremesuppe, geriebenen Käse, Milch und Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Verteilen Sie die zerkleinerten Kartoffelchips über der Mischung und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit im Ofen, bis sich der Belag gebräunt hat.
4. Mac und Käse mit Kartoffelchip-Kruste
Mac und Käse mit Kartoffelchipkruste Quelle: iStock
Hier ist ein weiteres Rezept für Komfortlebensmittel, das aus gutem Grund ein Klassiker ist. Gönnen Sie Ihrem Mac und Ihrem Käse etwas Crunch mit diesem Rezept für Mac und Käse mit Kartoffelchip-Kruste von Platings and Pairings. Kohlenhydrate und Käse schmecken noch besser, wenn sie mit knusprigen Pommes Frites kombiniert werden. Egal, ob Sie Ihren Mac und Käse in einzelnen Gerichten oder in einem großen Auflauf servieren, dies ist ein Abendessen, nach dem sich jeder sekundenlang erkundigen wird, und zum Glück serviert das Rezept 6 bis 8.
Zutaten:
- ½ Pfund Ellenbogen Makkaroni
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Eier
- 6 Unzen Kondensmilch
- ½ Teelöffel scharfe Sauce
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- Frischer schwarzer Pfeffer
- ¾ Teelöffel trockener Senf
- 10 Unzen scharfer Cheddar, geschreddert
- ¼ Tasse trockener Weißwein oder trockener Wermut (kann weggelassen werden)
- Kartoffelchips, zum Garnieren zerdrückt
Eier, Milch, scharfe Sauce, Salz, Pfeffer und Senf verquirlen. Die Nudeln unterrühren und den Käse hinzufügen. Bei schwacher Hitze 3 Minuten oder bis sie cremig sind, weiterrühren.
Legen Sie die Makkaroni und Käse in einzelne Gerichte oder einen großen Auflauf. Mit zerkleinerten Kartoffelchips belegen und unter den Grill stellen, bis die Chips braun werden.
5. Kartoffelchip-Omelett
Omelett | Quelle: iStock
Fühlen Sie sich rebellisch? Essen Sie Ihre Chips zum Frühstück in diesem Kartoffelchip-Omelett von Fine Cooking. Die Kartoffelchips werden über das Omelett mit offenem Gesicht geschichtet, das aus Eiern, Sahne und Kräutern hergestellt wird. Der Rezeptentwickler hinter der Lebensmittelformel erklärt auch, dass die Chips sogar ihre Textur behalten und den Eiern genügend Salz hinzufügen, so dass kein zusätzliches Würzen erforderlich ist. Gönnen Sie sich das nächste Mal, wenn Sie ein Omelett mögen, die Zugabe von Pommes.
Zutaten:
- 12 große Eier
- 3 Esslöffel Sahne
- ½ Teelöffel frisch gemahlener weißer Pfeffer
- 1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
- 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
- 6 Tassen Kartoffelchips mit Wasserkocher
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter oder Pflanzenöl
Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. In einer großen Schüssel die Eier, die Sahne, den weißen Pfeffer, die Petersilie und den Schnittlauch verquirlen, bis sie vermengt sind. Die Kartoffelchips unterheben, bis sie vollständig mit der Eimischung bedeckt sind, aber nicht zu viel zerdrücken. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Chips etwas weicher werden.
Erhitzen Sie die Butter in einer ofenfesten 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze und schwenken Sie die Pfanne, um den Boden vollständig zu bedecken, bis sie sehr heiß ist. Die Eimischung vorsichtig einfüllen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen, dann sofort die Hitze auf niedrig reduzieren. 15 Minuten kochen, bis die Eier fest sind und der Boden hellgolden ist. Wenn der Boden goldbraun ist, die Eier jedoch oben noch flüssig sind, geben Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis die Eier vollständig eingelegt sind (3 bis 4 Minuten).
Zum Servieren eine große flache Platte über der Pfanne umdrehen und die Pfanne und die Platte umdrehen, um das Omelett auf die Platte zu kippen. Mindestens 5 Minuten ruhen lassen, bevor in Keile geschnitten und serviert wird.
6. Kartoffelchip-Kekse
Kekse | Quelle: iStock
Um auf die süße Seite der Dinge zu kommen, kommen wir zu diesen Kartoffelchip-Keksen von Martha Stewart. Sie beweisen einmal mehr, dass die süß-salzige Kombination fast immer zu einem Desserthimmel passt. Diese Schokoladenkekse sind einfach zuzubereiten, aber das Umrühren von Nüssen und Kartoffelchips in den Teig schmeckt übertrieben. Nach 20 Minuten Backzeit erhalten Sie einen Keks, der voll von butterartigen, salzigen und süßen Aromen ist und alle Geschmacksknospen anspricht.
Zutaten:
- 2 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
- ¾ Tasse hellbrauner Zucker
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 2¼ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¾ Teelöffel grobes Salz
- 4 Tassen grob zerkleinerte Salzkartoffelchips, geteilt
- 1 Tasse Pekannüsse, geröstet und grob gehackt
Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Butter und Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten lang schaumig schlagen. Fügen Sie Vanille und Eier hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis gerade kombiniert.
Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis gerade kombiniert. 2 Tassen Kartoffelchips und die Nüsse einrühren.
Rollen Sie Teig in 2-Zoll-Kugeln, und rollen Sie dann Kugeln in den restlichen Kartoffelchips, um zu beschichten. Legen Sie die Kekse in einem Abstand von 5 cm auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Backen Sie bis golden, 18 bis 20 Minuten. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen.
7. Karamell-Kartoffelchip-Brownies
Brownies zubereiten | Quelle: iStock
Das letzte Rezept auf unserer Liste bringt sogar Karamell in die Mischung. Jetzt haben Sie Brownies mit einer reichen Basis, einer cremigen, schokoladigen Ganache, einer dicken Karamellsauce und zerbröckelten Kartoffelchips. Wir haben The Recipe Rebel für diese Karamell-Kartoffelchip-Brownies zu verdanken. Die Kartoffelchips schneiden die Süße der Brownies und während das Dessert kompliziert klingt, dauert es immer noch nur eine Handvoll Zutaten und weniger als eine Stunde, um zu backen. Nehmen Sie diesen kreativen süßen Leckerbissen mit und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer anderen Art von Schokoladen-Brownie.
Zutaten:
Brownies:
- 1 Tasse Butter
- 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 1 Esslöffel Vanille
- 1¼ Tassen Kakaopulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ¼-⅓ Tasse dickes Karamell
- 1 Tasse gehackte halbsüße Schokolade
- 3 Esslöffel Sahne
- Extra Karamellsauce
- Crumbled Plain Ripple Chips
Anleitung: Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Alufolie auslegen und mit Antihaftspray einsprühen. Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. In einer großen Schüssel die Butter schmelzen. Zucker einrühren. Die Eier einzeln glatt rühren. Vanille einrühren. Kakao, Salz, Backpulver und Mehl dazugeben und glatt rühren. In eine vorbereitete Pfanne geben. 23-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber oder mit feuchten Krümeln herauskommt. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
¼-⅓ Tasse Karamell auf die Raumtemperatur-Brownies verteilen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Bereiten Sie Ihre Ganache zu: In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erhitzen Sie Schokolade und Sahne, bis sie etwa zur Hälfte geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und glatt rühren. Verteile es gleichmäßig auf deinem gekühlten Karamell. Vor dem Schneiden mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Ganache zu fixieren.
Zum Servieren: Mit zusätzlichem Karamell beträufeln und mit zerbröckelten Ripple Chips belegen
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