7 Wahnsinnig gute Wurst- und Hot Dog-Rezepte für Ihre Fußballparty

Grundlegende Gören und Hot Dogs machen während der Fußballsaison immer eine zufriedenstellende Mahlzeit. Die meisten Vorbereitungen sind jedoch ziemlich unvergesslich. Mit diesen sieben Rezepten können Sie Ihre Freunde beeindrucken oder einfach nur etwas Neues ausprobieren. Diese Produktpalette umfasst alles, von einem vom Frühstück inspirierten Maishund bis zu einer würzigen Variante von Schweinen in einer Decke, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

1. Frühstück Corn Dogs

Mais Hunde | iStock.com

Gerade als Sie dachten, dass es mit Maishunden nicht besser gehen könnte, entschieden sich High Heels und Grills, in diesem einfachen Rezept statt Würstchen Frühstückswurst zu verwenden. Mit Ahornsirup zum Eintauchen serviert, ist es die perfekte Kombination aus herzhaft und süß. Achten Sie darauf, dass Sie die Brühwurst für dieses Gericht mitnehmen, da das Fleisch sonst nicht genug Zeit zum Durchgaren hat, bevor der Teig fertig ist.

Zutaten:

• ½ Tasse Maismehl
• 1½ Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Zucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Buttermilch
• ¼ Tasse Maisstärke
• 8 gekochte Frühstückswurstglieder, halbiert
• 48 Unzen pflanzliches oder Rapsöl
• Ahornsirup

Zubereitung: In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Backpulver verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte, dann rühren Sie die Buttermilch ein.

In der Zwischenzeit Öl in einem tiefen, schweren Topf erhitzen. Öl sollte etwa 3 bis 4 Zoll an den Seiten des Topfes klettern.

Würstchenhälften in Maisstärke ausbaggern und schütteln, um überschüssiges Fleisch zu entfernen. Braten Sie jede Wurst auf, tauchen Sie sie dann in den Teig und wenden Sie sie, um sie vollständig zu bestreichen.

Braten Sie etwa zwei oder drei Maishunde gleichzeitig, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 1 bis 2 Minuten. Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen. Mit den restlichen Würsten wiederholen und mit Ahornsirup servieren.

2. Cajun Andouille Hot Dog

Wurst Links | iStock.com

Für diejenigen, die es etwas scharf mögen, sind diese Cajun-inspirierten Hot Dogs von Country Cleaver genau das Richtige. Beginnen Sie mit einer gegrillten Andouille-Wurst und geben Sie Sellerie, Zwiebeln, Paprika, eingelegtem Jalapeño und etwas Cheddar-Käse hinzu. Für noch mehr Würze gib diesen Hunden etwas scharfe Sauce.

Zutaten:

• 4 Würstchen Andouille
• 4 Hot Dog Brötchen
• 1 Tasse fein gehackter Sellerie
• ½ Tasse gehackte grüne Paprika
• ½ Tasse gehackte geröstete rote Paprika
• ¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1 Glas eingelegte Jalapeño-Scheiben
• 1 Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse

Zubereitung: Den Grill vorheizen. Würste kochen, bis sie leicht verkohlt und durchgeheizt sind. Auf einen Teller legen und beiseite stellen. Toastbrötchen mit der Schnittseite nach unten goldbraun rösten.

Belegen Sie jedes Brötchen mit einer Wurst und verteilen Sie Sellerie, Paprika, Zwiebel, eingelegten Jalapeño und Käse gleichmäßig darüber. Dienen.

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3. Mexikanische Chorizo-Schweine in einer Decke

Tortillas | iStock.com

Geben Sie Schweinen in einer Decke mexikanisches Flair mit diesen in Tortilla gewickelten Chorizo-Würstchen von Food Network. Ein Hauch von gekühlten Bohnen und ein Schuss Käse verleihen der Tortilla noch mehr Geschmack und helfen, sich an die Chorizo ​​zu halten. Während die Avocado-Crema absolut köstlich ist, können Sie diese Snacks auch in eine Ihrer Lieblingssalsas tauchen. Auch einfache saure Sahne wäre gut.

Zutaten:

• 4 (4 Unzen) Linien frische mexikanische Chorizo
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 reife Avocado
• ¼ Tasse frische Korianderblätter gepflückt
• ¼ Tasse saure Sahne
• Saft oder 1 Limette
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 (6 Zoll) Mehl Tortillas
• ½ Tasse Bohnenkonserven
• ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Zubereiteter Pico de Gall, abgesiebt von überschüssiger Flüssigkeit

Zubereitung: Den Ofen auf 375 Grad vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen. Die Chorizo ​​mit 1 Esslöffel Öl auf das vorbereitete Backblech geben, in den Ofen geben und ca. 25 bis 30 Minuten backen. Wenn es kühl genug ist, ziehen Sie die Hüllen ab und achten Sie darauf, dass die Würste intakt bleiben.

In der Zwischenzeit Avocado schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie Koriander, saure Sahne, Limettensaft, ¾ Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzu. Mischen, bis es sehr glatt ist. In eine kleine Schüssel geben, abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Legen Sie eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche und verteilen Sie sie mit 2 Esslöffeln Bohnen. Mit einem Viertel Käse bestreuen. Legen Sie einen Chorizo-Link auf eine Kante. Fest rollen und mit einem Zahnstocher sichern. Wiederholen Sie mit restlichen Tortillas, Bohnen, Käse und Chorizo.

Die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Bratwurst in die Pfanne geben und auf einer Seite anbraten. In Schritten von einem Viertel drehen und ca. 5 Minuten bräunen lassen, bis die Außenseite vollständig gebräunt ist.

Brötchen auf ein Schneidebrett legen und kurz abkühlen lassen. Jeweils mit einem gezackten Messer in sechs Stücke schneiden. Mit Avocado Crema und Pico de Gallo servieren.

4. Italienische Wurstsandwiches mit süßer und würziger Giardiniera

Giardiniera | iStock.com

Ohne ein italienisches Wurstsandwich wäre es keine Fußballaufstellung. Wir entschieden uns für eine Luxusaufstellung mit Mozzarella und Giardiniera von Nadia Giosia von Cooking Channel. Wenn Sie für eine Menschenmenge kochen, legen Sie alle Komponenten bereit und lassen Sie die Gäste ihre eigenen Sandwiches herstellen. Vielleicht möchten Sie die Würste und Brötchen halbieren, wenn dies Teil eines großen Potluck-Aufstrichs sein soll.

Die Giardiniera braucht mindestens zwei Tage, um die Aromen aufzunehmen und ein wenig aufzuweichen. Planen Sie dies also im Voraus. Möchten Sie dieses Gericht noch schneller machen? Kaufen Sie im Lebensmittelgeschäft etwas Giardiniera aus Gläsern und rühren Sie dazu einige Chiliflocken und frische Kräuter ein.

Zutaten:

Giardiniera

• 1½ Tassen Weißweinessig
• 1 Tasse Wasser
• 2 Tassen Blumenkohlblüten, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tasse grüne italienische Oliven
• ¼ Tasse brauner Zucker
• 2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
• 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
• 1 roter Finger Hot Chile, in Scheiben geschnitten
• 1 große Vidalia-Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße rote Paprika, gewürfelt
• 1 mittelgelber Paprika, gewürfelt
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel rote Chiliflocken
• 1 Teelöffel getrockneter Dill
• 6 schwarze Pfefferkörner, zerkleinert

Sandwich

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 4 italienische Wurst Links
• 1 Baguette
• 4 Bocconcini oder anderer frischer Mozzarella, abgetropft und in Scheiben geschnitten

Anleitung: Alle Giardiniera-Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und gut mischen. Füllen Sie zwei große, saubere Einmachgläser mit der Mischung. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Essig hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Deckel schließen und mindestens 2 Tage vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Verwenden Sie die Zinken einer Gabel, um an einigen Stellen Würste zu stechen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe, fügen Sie Würste hinzu und kochen Sie alle 4 Minuten 20 Minuten lang.

Baguette in vier Segmente schneiden. Toast bis golden. Mozzarella und Wurst über jedes Segment verteilen. Mit einer großzügigen Kugel Giardiniera servieren.

5. Slow-Cooker Bourbon Cocktail Wiener

Cocktail Wiener | iStock.com

Crockpots machen das Kochen während der Fußballsaison so viel einfacher, weil die Rezepte im Handumdrehen zusammenkommen und das Essen während des gesamten Spiels heiß bleibt. Probieren Sie für eine einfache Vorspeise Macheesmos Cocktailwiener in einer Bourbonsauce, die auf dem Esslöffel zu finden ist. Einfach etwas Jalapeño anschwitzen und etwas Ketchup, braunen Zucker, Bourbon und Wasser hinzufügen, dann die Mini-Hotdogs unterrühren. Nach einem kurzen Köcheln können Sie dieses Rezept im Slow Cooker zubereiten.

Zutaten:

• 2 Pfund Mini Hot Dogs
• 1 großer Jalapeño, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Neutralöl wie Raps
• ½ Tasse Ketchup
• ½ Tasse Bourbon
• ½ Tasse brauner Zucker
• ⅓ Tasse brauner Zucker

Zubereitung: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Jalapeño hinzu und kochen Sie es, bis es anfängt, ungefähr 1 Minute weich zu werden. Ketchup, braunen Zucker und Wasser einrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie Bourbon hinzu und kehren Sie zum Brenner zurück.

Fügen Sie Hot Dogs hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten lang. Auf einen kleinen Slow-Cooker stellen und bei niedrigster Einstellung warm halten. Dienen.

6. Bratwurst und Rotkohl

Gören mit Rotkohl iStock.com

Krank von den gleichen Gören mit Sauerkraut und Senf? Beleben Sie die Würste mit Gören mit Kohl, Meerrettich und Rüben von Bon Appétit. Dieses fantastisch klingende Gericht ist eigentlich ziemlich einfach, da Sie die gleiche Pfanne verwenden, um alles zu kochen. Es ist auch einfach, verschiedene Zutaten zu verwenden. Probieren Sie Äpfel anstelle von Rüben oder verwenden Sie eine andere Biersorte.

Zutaten:

• 1 Pfund ungehärtete Bratwurst
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Flasche Pils oder anderes Lager, geteilt
• 1 mittelrote Zwiebel, gehackt
• ½ mittelgroßer Rotkohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße rote Rübe, geschält und grob gerieben
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ½ Tasse Apfelessig
• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
• ¼ Teelöffel gemahlener Piment
• Frisch geriebener Meerrettich oder zubereiteter Meerrettich

Zubereitung: Bratwurst an mehreren Stellen mit einem Messer einstechen. Fügen Sie zu einer großen Bratpfanne hinzu und fügen Sie Öl und die Hälfte des Bieres hinzu. Füge Wasser hinzu, bis die Flüssigkeit auf etwas mehr als der Hälfte der Wurstseiten aufsteigt. Bei mittlerer Hitze zum Sieden bringen und kochen, dabei einmal 12 bis 15 Minuten kochen lassen, bis alles gar ist.

Erhöhen Sie die Hitze auf einen mittleren Wert und kochen Sie 5 bis 10 Minuten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Bratwürste auf die Ränder der Pfanne rollen und Zwiebel in die Mitte geben. Braten, Würste wenden und Zwiebeln umrühren, bis die Würste braun und die Zwiebeln weich sind, ca. 5 bis 8 Minuten. Würste auf einen Teller geben.

Kohl und Zuckerrüben in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten, bis der Kohl welk ist. Fügen Sie Essig, braunen Zucker, Piment und restliches Bier hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie bis zart, 20 bis 25 Minuten. Kohl mit Würstchen servieren und mit Meerrettich belegen.

7. Chili Coney Dogs

Coney Hot Dog | iStock.com

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Einen ernsthaften Appetit zu stillen bedeutet normalerweise, ein paar Sandwiches zu essen, aber das muss nicht sein, wenn Sie diese kräftigen Chili-Hunde von Taste of Home herstellen. Diese Version kommt dank eines einfachen Chili-Rezepts sehr schnell zusammen. Fühlen Sie sich frei, diese Hunde mit einem Ihrer Lieblingsbeläge zu beenden. Wir mögen ein bisschen gehackte rohe Zwiebeln, geriebenen Cheddar-Käse und ein paar zerkleinerte Mais-Chips.

Zutaten:

• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Tasse Tomatensaft
• 1 (6 Unzen) kann Tomatenmark
• 2 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel scharfe Sauce
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 8 Hotdogs
• 8 Hot Dog Brötchen

Optionale Beläge

• Gehackte Zwiebel
• Geriebener Cheddar-Käse

Zubereitung: In einer großen Pfanne Rindfleisch und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis kein Rosa mehr im Rindfleisch bleibt. Fett ablassen. Tomatensaft, Chilipulver, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen. Bleib heiß.

Hot Dogs grillen oder grillen, bis sie vollständig erhitzt sind. Servieren Sie Hot Dogs in Brötchen mit Chili und Belag Ihrer Wahl.

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