9 Rezepte für 10-Minuten-Vorspeisen Perfekt für Ihre Weihnachtsfeier

Freunde auf einer urlaubsparty iStock.com

Wenn es um die Weihnachtszeit geht, ist es erstaunlich, wie viele Partys wir in einen Monat passen. Egal, ob es sich um verspätete Erntedankfeiern, immer umständliche Bürofeste oder geliebte Urlaubstraditionen handelt, die Partys häufen sich. Und wenn Sie eine Veranstaltung veranstalten oder dieses letzte Treffen in Ihren Zeitplan einplanen, kann es entmutigend sein, mit einem leckeren Teller Essen aufzutauchen. Probieren Sie köstliche 10-minütige Vorspeisen aus, damit Sie jedes Mal die Party-Hits erleben.

Wenn das Chaos der Feiertage zu spüren ist, kann es einfach sein, das Handtuch zu werfen und sich mit einer Tüte Chips und gekauften Dip zu Ihrer nächsten Party zu begeben. Und in einigen Fällen ist das vielleicht alles, was Sie aufbringen können. Aber wenn Sie noch 10 Minuten Zeit haben, können Sie sich trotzdem eine köstliche und geschmacksintensive Vorspeise zusammenstellen, die jeder Gast lieben wird.

In diesen Fällen sind Abkürzungen und halb-selbst gemachte Bestandteile Ihre besten Freunde. Wenn Sie im Voraus planen und sich mit den wichtigsten Dingen der Party versorgen können, dauert die Vorbereitung Ihrer Party in letzter Minute nicht länger als ein paar Minuten. Sie können weniger Zeit in der Küche verbringen, während Sie eine foto-taugliche Vorspeise zubereiten, die Ihre Lieben für Sekunden zurückkommen lässt. Probieren Sie in diesem Sinne diese Rezepte aus.

1. Antipasti-Spieße

Antipasti - Spiesse mit Oliven iStock.com/Sarsmis

Fast jede Vorspeise wird besser, wenn man sie auf einen Stock steckt, und Antipasti-Gerichte sind keine Ausnahme. Je schneller Sie Oliven, Serrano-Schinken, Paprika und Käse aufspießen, desto schneller können Sie den Rest Ihrer Party-Agenda erledigen. Der wahre Vorteil dieses Snacks ist, dass Sie ihn ganz nach Ihren Wünschen anpassen können. BBC Good Food bietet ein Grundrezept und Proportionen für 12 Spieße. Sie können jedoch auch marinierte Artischocken hinzufügen, den Schinken gegen Schinken oder Salami austauschen und ein Gemisch aus Oliven oder Paprika hinzufügen.

Zutaten:

• 4 Unzen Feta
• Eine Packung Serrano-Schinken
• 12 abgetropfte Peppadew-Paprikaschoten aus einem Glas
• 12 Oliven

Zubereitung: Den Feta in kleine Würfel schneiden. Den Serrano-Schinken in lange Stücke schneiden. Fädeln Sie einen Feta-Würfel, ein Stück Schinken, einen abgetropften Peppadew und eine Olive in 12 lange Stäbchen.

2. Warmer Brie mit Ingwer-Zitrus-Glasur

Warmer Brie mit Glasur iStock.com/NatashaBreen

Brie ist eine klassische Art, mit einem Glas Wein Käse und Cracker zu essen. Wie kannst du etwas falsch machen? Southern Living bietet dieses besonders einfache Rezept, bei dem Sie den Brie ein paar Minuten backen, um mit dem Schmelzen zu beginnen, und dann mit einer fruchtigen Glasur darüber servieren. Wirf ein paar schicke Cracker auf einen Teller daneben und du bist golden. Profi-Tipp: Verwenden Sie eine ofenfeste Auflaufform und backen Sie den Brie direkt darauf. Die warme Platte hält den Käse lange nach dem Verlassen des Ofens schön und schmelzend.

Zutaten:

• 1 (8 Unzen) Brie Runde
• ¼ Tasse Ingwer (oder Feige) konserviert
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Teelöffel Apfelessig
• 1 ½ Teelöffel Orangenschale
• ½ Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• Verschiedene Cracker, frisches Obst zum Servieren

Zubereitung: Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Die Schale von der Oberseite des Bries abschneiden und wegwerfen. Legen Sie den Brie auf ein leicht gefettetes Backblech. Backen Sie 7 bis 9 Minuten oder bis der Käse gerade geschmolzen ist.

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Währenddessen konserviert Mikrowellen-Ingwer und die nächsten 6 Zutaten 30 Sekunden lang in einer kleinen mikrowellengeeigneten Glasschüssel auf Hochtouren. Rühren, bis alles vermischt und glatt ist. Mikrowelle hoch für 1 Minute. Stehen lassen, während Käse backt.

Übertragen Sie Brie auf eine Servierplatte, falls erforderlich; sofort warme Glasur über Brie träufeln. Mit verschiedenen Crackern und frischem Obst servieren.

3. Dünner Bananen-Nutella-Dip mit Pie Crust Dippers

Nutella in einer Schüssel | iStock.com/Batke

Sie können mit Nutella nichts falsch machen, egal was Sie feiern. Der Blogger bei Wine & Glue hat ein halbgesundes Dip-Rezept für Ihre nächste Party (und damit meinen wir, dass es Bananen enthält). Sie können diesen Dip mit jeder Art von süßen Crackern oder Keksen servieren, die Sie möchten. Sie können aber auch besonders festlich werden, indem Sie schnell Ihre eigenen Pastetenschöpflöffel herstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine im Laden gekaufte Pastetenkruste auszurollen und mit einem festlichen kleinen Ausstecher die Formen zu formen. Sie können sie in der gleichen Zeit knusprig backen, die erforderlich ist, um den Dip zusammen zu rühren.

Zutaten:

• ½ Tasse pürierte Banane
• ½ Tasse Nutella
• 8 Unzen leicht gepeitschter Belag
• 1 gekühlte Tortenkruste

Zubereitung: Mischen Sie die Banane, Nutella und die geschlagenen Zutaten, bis sie vollständig vermischt sind. Kühlen Sie sie vor dem Servieren ab.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad vor, damit die Kuchenkrustenschöpflöffel gar werden. Die Tortenkruste ausrollen und mit dem Ausstecher Ihrer Wahl die Schöpflöffel ausschneiden. Backen Sie auf Pergamentpapier oder einem silikonbeschichteten Backblech 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun sind.

Falten Sie als optionalen Schritt die Tortenkrustenreste zusammen und rollen Sie sie erneut aus. Schneiden Sie dabei eine weitere Partie Formen aus. Separat backen, da sie eine andere Dicke haben als die erste Charge.

4. Crostini mit Waldpilzen und Mozzarella

Pilz Crostini | iStock.com/xalanx

Möchten Sie eine Vorspeise, die so aussieht, als hätte es eine Stunde gedauert, als Sie 10 Minuten oder weniger gebraucht haben? Betreten Sie die Crostini von O, The Oprah Magazine, die mit Champignons und Mozzarella belegt ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, gehackte Champignons in Weißwein und Gewürzen anbraten und dann einige mit Käse überbackene Crostini, die Sie im Ofen gebacken haben, mit einem Löffel übergießen. Es ist elegant ohne viel Aufhebens.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Pfund Knopf oder wilde Pilze wie Steinpilze, Cremini, Shiitake, Stielpilze und gehackte
• ¼ Tasse Weißwein
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 24 (½ Zoll dicke) Scheiben (Bauernbrot), geröstet
• 1 Pfund frisch gesalzener Büffelmozzarella, in 24 Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie

Zubereitung: Backofen auf 375 Grad vorheizen. In einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Knoblauch etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet. Champignons dazugeben und 3 bis 4 Minuten anbraten. Wein einschenken; Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie unter Rühren ca. 5 Minuten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Salz und Pfeffer unterrühren.

Brot auf ein großes Backblech legen. Top jedes Stück mit einer Scheibe Mozzarella. 5 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Top Crostini mit Pilzmischung; mit Petersilie bestreuen. Warm servieren.

5. Parmesan und Pfefferstangen

Parmesan-Sticks | iStock.com/AllAGRI

Sie haben bereits Ihr Dip herausgefunden, aber Sie suchen etwas Kreativeres als im Laden gekaufte Cracker. Keine Angst, diese herzhaften Dip-Sticks kommen zur Rettung. Nach Martha Stewarts Rezept erhalten Sie einen erstklassig gekauften Blätterteig mit zerlassener Butter, Parmesan und Pfeffer, bevor Sie perfekt backen. Sie können die Gewürze nach Ihren Wünschen vertauschen oder sie mit Zimt und Zucker süß werden lassen. Sie sind für sich allein oder in Kombination mit einem Dip oder Salat köstlich.

Zutaten:

• Allzweckmehl zum Rollen
• 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
• 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
• 6 Esslöffel geriebener Parmesan
• Gemahlener Pfeffer

Zubereitung: Den Ofen auf 375 Grad vorheizen, wobei sich die Roste im oberen und unteren Drittel befinden. Arbeitsfläche und Nudelholz leicht bestäuben; Rollen Sie Blätterteig zu einem 10 x 18 Zoll großen Rechteck aus. Mit 1 EL Butter bestreichen, mit 3 EL Parmesan bestreuen und mit Pfeffer würzen. Den Teig vorsichtig überrollen, um ihn festzuhalten. Den Teig wenden und mit mehr Butter, Käse und Pfeffer wiederholen.

Schneiden Sie den Teig der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jedes Stück in ½ Zoll breite Streifen. In einer Schicht auf zwei mit Pergament ausgekleideten Backblechen verteilen und backen, bis das Gebäck goldgelb und aufgebläht ist. Die Backbleche etwa 7 Minuten lang zur Hälfte drehen. Komplett abkühlen lassen.

6. Schweine in einer Decke

Schweineplatte in einer Decke iStock.com/PhilipCharles

Egal, wie elegant Ihre Weihnachtsfeier auch sein mag, mit einem großen Teller Schweine in einer Decke wird sie sich verbessern. Die Mini-Version funktioniert hier hervorragend, da die Gäste ein paar davon nehmen und verschiedene Dip-Saucen probieren können - oder den Ketchup und Senf, die Sie in hübsche Serviergerichte gelöffelt haben. Diese Version aus der Küche von Frau Schwartz benötigt technisch gesehen 12 bis 15 Minuten zum Backen, aber es dauert nicht länger als ein paar Minuten, um den Hörnchenteig zu schneiden und um die Cocktailwiener zu wickeln.

Zutaten:

• 2 Rollen nahtlose Halbmond Teig Blatt
• 3 Päckchen Cocktailwiener

Zubereitung: Den Backofen auf 375 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen und mit einem Pizzaschneider 3/4-Zoll-Streifen der Länge nach schneiden. Messen Sie, wie viel Teig Sie benötigen, um die Wurst zu rollen, schneiden Sie den Teig ab und verschließen Sie ihn. Legen Sie es mit der Siegelseite nach unten auf ein Backblech.

12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

7. Coole Shrimps und Gurkencracker

Shrimp Vorspeise auf Cracker serviert iStock.com/Esben_H

Nicht jedes Rezept muss übertrieben dekadent sein, um trotzdem köstlich zu sein. Wenn Sie etwas servieren möchten, das ein bisschen heller ist, probieren Sie diese Shrimps-Vorspeisen von The Kitchn. Sie sind einfach zusammenzubauen und bieten die perfekte Möglichkeit, all die schuldverursachenden Lebensmittel, die Sie bereits auf Ihrem Teller haben, auszugleichen. Zutaten:

• Vollkorncracker
• ½ lange englische oder kernlose Gurke, gewaschen und sehr dünn geschnitten
• Vollfette saure Sahne
• 12 Unzen Langostino-Schwänze oder winzige Garnelen, aufgetaut
• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung: Auf jeden Cracker eine dünne Gurkenrunde geben. Top mit einem Schuss Sauerrahm, dann ein Stück Meeresfrüchte. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

8. Feta-Aufstrich

Pfeffermarmelade mit Fetaaufstrich iStock.com/LanceDwight

Wenn Sie an Ihren Urlaubsfeiern teilgenommen haben, stoßen Sie wahrscheinlich auf mindestens ein Gericht mit einem Block Frischkäse und Pfeffermarmelade, das mit Crackern serviert wird. Es ist eine köstliche und schnelle Kombination, aber die Bloggerin von Bake Love Give verspricht, dass ihre Version zu Ihrer Lieblingsversion wird. Der Schlüssel? Kombinieren Sie diesen Frischkäse mit würzigem Feta und fügen Sie jedem Bissen einen zusätzlichen Reißverschluss hinzu. Und da es fast so einfach ist, wie den ganzen Block Frischkäse auf einen Teller zu legen, können Sie nichts falsch machen. Nicht so sicher über das Jalapeño-Gelee? Jede Pfeffermarmelade wird an ihrer Stelle funktionieren.

Zutaten:

• 8 Unzen fettarmer Frischkäse
• 6 Unzen fettfreier Feta-Käse, zerbröckelt
• Cracker und Jalapeño-Gelee zum Servieren

Zubereitung: Frischkäse und Feta auf Raumtemperatur bringen. Sobald erweicht, rühren Sie sich zusammen, bis es voll eingearbeitet ist. Mit Crackern und Pfeffermarmelade Ihrer Wahl servieren. (Hinweis: Reste von Streichkäse können bis zum frühesten Verfallsdatum des Käses in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.)

9. Aprikosen-Häppchen

Aprikosen und verschiedene Käsesorten iStock.com/Borabalar

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Diese Vorspeise von Eating Well ist perfekt, wenn Sie die Idee eines Käsetellers haben, aber nicht wirklich sieben verschiedene Arten von handgefertigtem Käse und Konfitüren probieren möchten. Mit diesen Häppchen werden Sie das gleiche Gefühl für die Hälfte der Aufregung haben (im Grunde genommen ein schickes Wort für mundgerechte herzhafte Vorspeisen). Alles, was Sie brauchen, sind einige getrocknete Aprikosen, Blauschimmelkäse Ihrer Wahl und ein paar Beläge, um die Aromen beider hervorzuheben.

Zutaten:

• 16 getrocknete Aprikosen
• 8 Teelöffel zerbröckelten Blauschimmelkäse
• 2 Unzen gehackte geschälte Pistazien
• ½ Teelöffel Honig
• Frisch gemahlener Pfeffer

Anleitung: Belegen Sie jede Aprikose mit ½ Teelöffel Käse. Mit Pistazien bestreuen und mit Honig beträufeln; mit pfeffer bestreuen.