Cake Mix Makeover: Wundersame Wege zum Doctor Boxed Cake Mix

Egal, ob Sie ein Bäckeranfänger oder ein Profi in der Küche sind: Wenn Sie mit einer Kuchenmischung arbeiten, können Sie hervorragende Süßigkeiten herstellen, die so schmecken, als hätten Sie Stunden damit verbracht, sie zuzubereiten. Wenn Sie eine Kuchenmischung behandeln, müssen Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, um ein komplexeres Dessert zu erhalten. Abhängig von Ihrem Können, der verfügbaren Zeit und den verfügbaren Zutaten können Sie zahnärztliche Leckereien zubereiten, die so schwer - oder einfach - sind, wie Sie möchten.

Bereit, Kuchenmischungen in Schachteln zu geben? Verwenden Sie diese 18 Rezepte, um Ihren Weg zu traumhaften Desserts zu bahnen.

1. Roter Samtkuchen

Roter Samtkuchen | iStock.com

Der rote Samtkuchen der Dainty Apron kombiniert rote Samtkuchenmischung, Schokoladenpudding und saure Sahne zu einem köstlichen und hinreißenden Dessertgericht. Je nachdem, wie viel Aufwand Sie betreiben möchten (oder welche Zutaten Sie zur Hand haben), können Sie diesen Kuchen mit im Laden gekaufter Zuckerglasur einfrieren oder hausgemachtes Zuckergussprodukt mischen. Alton Brown vom Food Network hat ein Rezept für Frischkäse-Zuckerguss, das perfekt zu rotem Samtkuchen passt.

Aufschläge: 12

Zutaten:

• 1 Schachtel Duncan Hines aus rotem Samtkuchen
• 1 kleine Schachtel Instant-Schokoladenpuddingmischung
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Rapsöl
• 4 Eier geschlagen
• ½ Tasse Milch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fügen Sie die Kuchenmischung und andere Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Fett und Mehl 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen. Teig in vorbereitete Pfannen füllen und in den Ofen geben. Nach den Anweisungen auf der Schachtel backen und gegen Ende der Backzeit prüfen, ob der Kuchen gar ist. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn auf einen Kuchenständer oder Servierplatte und bereifen Sie ihn ein.

2. Kürbis-Engel-Kuchen mit Ingwer-Sahne-Füllung

Kürbiskuchen | iStock.com

Vom Kürbiskuchen gelangweilt? Als Alternative zum allgegenwärtigen Herbstdessert probieren Sie dieses Rezept von CDKitchen für einen Kürbis-Engels-Kuchen, der Ihren Gaumen erfreut. Sie werden dieses dekadente Dessert mit weißer Engelskuchenmischung, Kürbiskuchengewürz und Kürbiskonserven zubereiten. Die Ingwer-Sahne-Füllung wird zwar als Abkürzung für die Zubereitung des Kuchens verwendet, verleiht dem Dessert jedoch ein hausgemachtes Flair.

Aufschläge: 12

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 1 Packung weiße Engelskuchenmischung
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• 1½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• ¾ Tasse Kürbis aus der Dose (keine Kürbiskuchenmischung verwenden)
• 1 Tasse kaltes Wasser

Für die Ingwer-Sahne-Füllung:

• 1 Pint Schlagsahne, gut gekühlt
• ¼ Tasse Puderzucker
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Stellen Sie den Rost in die unterste Position des Ofens.

Mischen Sie die Kuchenmischung, das Mehl, das Kürbiskuchengewürz, die Kürbiskonserven und das Wasser in der Schüssel einer Küchenmaschine. Bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang mischen, bis sie gerade kombiniert sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie 1 Minute länger.

Gießen Sie die Kuchenform in eine ungefettete Tortenform. 37 bis 47 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und die Pfanne umdrehen und auf einer Flasche oder einem anderen Gegenstand ruhen lassen, um sie hoch zu halten. Lassen Sie den Kuchen 2 bis 3 Stunden ruhen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Sobald der Kuchen fast vollständig abgekühlt ist, mischen Sie die Schlagsahne und den Puderzucker in einer großen Schüssel. Bei hoher Geschwindigkeit mischen, bis sich steife Spitzen bilden. Mit einem Spatel den Ingwer unterheben. Beiseite legen

Legen Sie ein langes Messer zwischen den Kuchen und den Rand der Pfanne, um sich zu lösen. Den Kuchen auf einen Servierteller geben.

Schneiden Sie den Kuchen horizontal in zwei gleichmäßige Schichten. Die Hälfte der Schlagsahne auf die untere Schicht streichen. Top mit der anderen Schicht des Kuchens, dann mit dem restlichen geschlagenen Belag bestreichen. Dienen.

3. Erdbeer Cupcakes

Erdbeeren | iStock.com/ValentynVolkov

White Cake Mix legt den Grundstein für diese Erdbeer-Cupcakes. Von ihrem leuchtend roten Farbton bis zu ihrer köstlichen Feuchtigkeit werden Sie alles an One Sweet Appetites Rezept lieben. Eine Mischung aus Erdbeergelee und gefrorenen Erdbeeren verleiht dem Kuchen seinen fruchtigen Geschmack. Nach dem Backen werden die Cupcakes mit einem Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss übergossen. Verwenden Sie für ein besonders hübsches Dessert einen Spritzbeutel und eine Spitze, um Rosetten, Sterne oder mehr herzustellen. In All Recipes finden Sie Tipps zum Dekorieren Ihrer Cupcakes, sodass sie perfekt für Ihren Auflaufverkauf oder Ihre Party geeignet sind.

Aufschläge: 24

Zutaten:

Für die Cupcakes:

• 1 Box weiße Kuchenmischung
• 1 Packung Erdbeermarmelade
• 1 Packung gefrorene Erdbeeren, aufgetaut und in einem Mixer püriert
• 4 Eier
• ½ Tasse Pflanzenöl
• ¼ Tasse Wasser

Zum Zuckerguss:

• 8 Unzen Frischkäse, erweicht
• ¼ Tasse Butter, erweicht
• 6 Tassen Puderzucker
• ¼ Tasse pürierte Erdbeeren
• 1 bis 2 Esslöffel Sahne

Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie zwei 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen aus. Beiseite legen.

¼ Tasse der pürierten Erdbeeren beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren, die Kuchenmischung und alle anderen Kuchenzutaten in der Schüssel einer Küchenmaschine vermengen. Mischen Sie auf Medium bis glatt. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Tassen, bis er ¾ voll ist. 15 Minuten im Ofen backen.

Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Zuckerguss vor. Den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker in eine Schüssel geben und zusammen cremen. Die reservierten pürierten Erdbeeren untermischen. Nach und nach die Sahne unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, den vorbereiteten Zuckerguss darauf geben und servieren.

4. Südlicher Karamellkuchen mit Pfirsichkonfitüre

Karamellglasur | iStock.com

Dieses verlockende Dessert hat eine verlockende Textur und einen fantastischen Geschmack. Und dank einer gelben Schachtelkuchenmischung ist dieses Rezept für Southern Caramel Cake vom Cake Mix Doctor auch unglaublich einfach zuzubereiten. Das Geheimnis dieses Kuchens liegt in seiner Füllung aus Pfirsichkonserven - einer Kombination aus Pfirsichkonserven, Marmelade und Pekannüssen. Die Verwendung von Instant-Pudding im Kuchen ist optional, hilft jedoch dabei, die Konfitüre im Teig zu suspendieren. Ein hausgemachter Karamell-Zuckerguss rundet dieses hausgemachte Dessert perfekt ab.

Aufschläge: 16

Zutaten:

Für die Pfirsichkonserve:

• ¼ Tasse Pfirsichkonserven
• 2 gehäufte Esslöffel Orangenmarmelade
• 2 Esslöffel fein gehackte Pekannüsse

Für den Kuchen:

• 1 gelbe Kuchenmischung (21,6 Unzen) (wenn Sie eine 15- oder 16-Unzen-Packung verwenden, fügen Sie 5 Esslöffel Allzweckmehl hinzu)
• 2 gehäufte Esslöffel Instant-Vanillepuddingmischung (optional)
• 3 große Eier
• 12 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
• 1 ⅓ Tassen Milch, erwärmt

Für den schnellen Karamell-Zuckerguss:

• 12 Esslöffel Butter
• ¾ Tasse dunkelbrauner Zucker
• ¾ Tasse hellbrauner Zucker
• ¼ Tasse plus 2 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 3 Tassen Puderzucker, gesiebt

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fett und Mehl 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen. Beiseite legen.

Pfirsichkonserven, Marmelade und Pekannüsse in einer kleinen Schüssel vermengen. Umrühren, um zu kombinieren. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung (und Mehl, falls verwendet) und Puddingmischung in einer großen Schüssel. Umrühren, um zu kombinieren. Fügen Sie die Butter, Eier und Milch hinzu und rühren Sie sie mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe zu, bis sie gerade gemischt sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und mischen Sie ca. 1½ bis 2 Minuten, bis alles glatt und eingedickt ist.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine der vorbereiteten Pfannen. Die Konfitüre zum restlichen Teig in der Schüssel geben und unterheben. In die zweite vorbereitete Kuchenform geben.

Seite an Seite im Ofen 32 bis 38 Minuten backen, bis die Kuchen goldbraun sind und bei leichtem Druck zurückspringen. (Das Garen der Konservenschicht dauert etwas länger.)

Die Kuchenformen in ein Gestell geben und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen. Lösen Sie die Kuchen mit einem Messer, drehen Sie die Schichten auf einen Teller und drehen Sie sie dann erneut auf ein Gestell, um die Kühlung fortzusetzen (die Kuchen sollten mit der rechten Seite nach oben auf dem Gestell liegen).

Kurz bevor der Kuchen vollständig abgekühlt ist, mischen Sie die Zutaten für das Zuckerguss. Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Die braunen Zucker unterrühren, bis sie gut vermischt und sprudelnd sind. Gießen Sie die Milch ein und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, dann fügen Sie die Vanille hinzu. Vom Herd nehmen und den Puderzucker glatt rühren.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, übertragen Sie die Schicht mit der Konserve auf einen Kuchenständer. Den Zuckerguss über den Kuchen geben und auf die Ränder verteilen. Mit der zweiten Schicht Kuchen und Löffel übergießen und gleichmäßig verteilen. Dann die Seiten des Kuchens bestreichen. Der Zuckerguss setzt ein, wenn Sie ihn verteilen, sodass Sie schnell arbeiten müssen. Wenn der Zuckerguss in der Pfanne zu hart wird, stellen Sie ihn wieder auf niedrige Hitze und verdünnen Sie ihn leicht mit etwas Milch.

5. Deutscher Schokoladenkuchen

Deutscher Schokoladenkuchen | iStock.com/bhofack2

Just a Taste verwandelt einen einfachen Schokoladenkuchen in einen wunderbar feuchten Dessertgenuss, den man nicht scheut, den „besten deutschen Schokoladenkuchen (je)“ zu nennen. Um diesen perfekten (und absolut einfachen) Nachtisch zuzubereiten, kombinieren Sie eine Tortenmischung in einer Schachtel und eine zubereitete -Füllung aus gerösteten Kokosnüssen und Pekannüssen. Es ist ein dekadentes Gericht, das sich für jeden Anlass eignet.

Serviert: 12

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 1 Packung Teufelsfutterkuchen
• 1 Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
• 4 große Eier
• 1 Tasse saure Sahne
• ½ Tasse warmes Wasser
• ½ Pflanzenöl
• 2 Esslöffel Espressopulver (gemischt mit 1 Esslöffel Wasser)
• 1½ Tassen Schokoladenstückchen

Zum Zuckerguss

• 4 große Eigelb
• 1 Tasse Zucker
• ¼ Teelöffel Salz
• 8 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
• 1 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1½ Tassen gehackte Pekannüsse, geröstet
• 2 Tassen leicht verpackte, gesüßte Kokosflocken

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen ein. Beiseite legen.

In der mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Schüssel mit dem Standmixer die Kuchenmischung, den Instantpudding, die Eier, die saure Sahne, das Wasser, das Pflanzenöl und das mit Wasser vermischte Espressopulver mischen. Tief anschlagen und an den Seiten kratzen, bis alles gut vermischt ist. Schokostückchen unterrühren.

Teilen Sie den Teig zwischen den beiden vorbereiteten Pfannen. Auf dem mittleren Rost 20 bis 25 Minuten im Ofen backen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und in den Pfannen 20 Minuten abkühlen lassen. Drehen Sie die Kuchen auf ein Gitter und lassen Sie sie weiter abkühlen, während Sie den Zuckerguss machen.

Um den Zuckerguss zuzubereiten, mischen Sie das Eigelb, den Zucker und das Salz in der Schüssel des Standmixers, die mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Die weiche Butter einrühren. Nach und nach die Sahne und die Vanille einrühren.

Gießen Sie die Zuckergussmischung in einen mittelgroßen, antihaftbeschichteten Topf. Hitze auf niedrig stellen und unter ständigem Rühren 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Zuckerguss beginnt, sich zu verdicken und zu fusseln. In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Pekannüsse und Kokosnuss unterrühren.

Um den Kuchen zusammenzusetzen, schneiden Sie jede Schicht horizontal in zwei Hälften, so dass Sie insgesamt 4 Schichten haben. Eine Schicht auf einen Servierteller legen und mit ¼ des vorbereiteten Zuckergusses bedecken. Wiederholen Sie mit den restlichen Schichten, dann in Scheiben schneiden und servieren.

6. 3-Ingredient Cobbler

Schuster | iStock.com

Mit der Boxed Cake-Mischung lassen sich alle Arten von Desserts herstellen, beispielsweise dieser aus drei Zutaten bestehende Cobbler von My Recipe Journey. Weiße Tortenmischung, Selters und gefrorenes Obst sind alles, was Sie brauchen, um diesen unglaublich einfachen Leckerbissen zuzubereiten. Dies ist die perfekte Lösung, wenn Sie schnell ein Last-Minute-Dessert zubereiten müssen. Für dieses anpassungsfähige Gericht können Sie alle gefrorenen Beeren verwenden (und frisches Obst funktioniert auch). Einfacher Seltzer funktioniert gut in diesem Rezept, aber versuchen Sie es mit Seltzer mit Beerengeschmack, wenn Sie es für ein wenig mehr Geschmack haben.

Aufschläge: 9 bis 12

Zutaten:

• 20 bis 24 Unzen gefrorenes Obst wie gefrorene Heidelbeeren oder Brombeeren
• 1 Schachtel weiße Kuchenmischung
• 12 Unzen Selters

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

Schichten Sie die aufgetauten gefrorenen Früchte auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform.

Fügen Sie die Kuchenmischung und das Selters zu einer großen Schüssel hinzu. Zum Mischen leicht mischen. Die Früchte mit Teig übergießen.

Auf dem mittleren Rost des Ofens 55 bis 60 Minuten backen, bis die Kuchenschicht goldbraun ist. Mit Eis warm servieren.

7. Heath Bar Cupcakes

Karamell - Toffee - Cupcake iStock.com/Douglas_Freer

Sie werden die erfreulichen Toffee-Aromen lieben, die in diesen Heath Bar Cupcakes zu finden sind, die aus der Teufelsfrikadellenmischung und Instant-Schokoladenpudding hergestellt werden. My Baking Addiction macht diese hervorragende Süßigkeit noch besser, indem sie mit einer satten, dunklen Schokoladenganache abgerundet wird. Die Cupcakes eignen sich perfekt für Versammlungen am Arbeitsplatz, Geburtstagsfeiern und andere Anlässe, bei denen es um süße Leckereien geht.

Aufschläge: 24

Zutaten:

Für die Cupcakes:

• 1 Packung Teufelsfutterkuchenmischung
• 1 Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 4 Eier, leicht geschlagen
• 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Instant-Espresso-Granulat in ½ Tasse warmem Wasser gelöst
• 1 Tasse Heath English Toffee Bits
• 5 (1,4-Unzen) Heath Bars, in große Stücke gehackt, zum Belegen

Für den Buttercreme-Zuckerguss:

• 4 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
• Eine Prise feinkörniges Meersalz
• 1 Esslöffel klarer Vanilleextrakt
• 2 Pfund Puderzucker, gesiebt
• 4 bis 6 Esslöffel Sahne oder Milch

Für die Ganache:

• 4 Unzen Zartbitterschokolade, in sehr kleine Stücke gehackt
• ½ Tasse schwere Schlagsahne
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel leichter Maissirup
• 2 Teelöffel Vanille

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Linie 2 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, die Puddingmischung, die saure Sahne, das Öl, die Eier, die Vanille und das Espressopulver und das Wasser in der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Die Toffee-Stücke unterheben.

Füllen Sie jede Muffinschale mit ungefähr 3 Esslöffeln Teig. 18 bis 22 Minuten backen. Kuchen sind fertig, wenn sie zurückspringen, wenn sie leicht berührt werden. Aus dem Ofen nehmen und in den Muffinformen 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Dose nehmen und auf dem Rost weiter abkühlen lassen. Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, bereiten Sie den Zuckerguss und die Ganache vor.

Für die Buttercreme die Butter in eine große Schüssel geben und schaumig rühren. Den Puderzucker langsam untermischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Salz, Vanille und 3 Esslöffel Milch oder Sahne hinzu. Bei niedriger Temperatur mischen, bis sie angefeuchtet sind. Fügen Sie 1 bis 3 weitere Esslöffel Milch oder Sahne hinzu, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz aufweist. Hoch schlagen, bis alles glatt und locker ist.

Um die Ganache zuzubereiten, erwärmen Sie die Sahne in einem Topf über mittlerer Temperatur, bis sie sehr heiß ist, aber nicht mehr kocht.

Die Schokoladenstücke in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 5 Minuten ruhen lassen. Schneebesen, bis alles glatt und vollständig vermischt ist. Dann den Honig, den Maissirup und die Vanille unterrühren. Ca. 15 Minuten abkühlen lassen, aber nicht zu lange stehen lassen, da es sonst hart wird.

Die Cupcakes mit dem Buttercreme-Zuckerguss einfrieren. Die Ganache über den Zuckerguss träufeln. Belegen Sie jeden Cupcake mit einem Stück geschnittener Heide. Lagern Sie Cupcakes bis zum Servieren im Kühlschrank. 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

8. Gooey Turtle Bars

Schildkrötenstangen | iStock.com

Anfänger müssen sich nicht von Eat At Home's Rezept für eine Kuchenmischung einschüchtern lassen. Diese tollen Schildkrötenriegel benötigen nur sechs Zutaten und sind der Traum eines Dessertliebhabers. Noch besser, es dauert nicht lange, bis sie fertig sind. Das Mischen und Backen dieser süßen Leckerei sollte weniger als eine Stunde dauern.

Zutaten:

• 1 Box gelbe Kuchenmischung
• ¾ Tasse geschmolzene Butter
• ⅔ Tasse Milch
• ½ Tasse Pekannüsse
• 1 Tasse Schokoladenstückchen
• 1 Glas Karamellsauce

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

Rühren Sie die Kuchenmischung, Butter und Milch in einer großen Schüssel zusammen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. 10 bis 15 Minuten backen.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Schokoladenstückchen über den Kuchen streuen. Top mit den Pekannüssen, dann gießen Sie die Karamellsauce in einer gleichmäßigen Schicht. Gießen Sie den Rest des Teigs mit einem Spatel über, um die Oberfläche so eben wie möglich zu machen.

Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und weitere 20 Minuten backen. Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.

9. Vanille-infundierte Cupcakes

Zuckerguss Cupcakes | iStock.com

Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, diese fabelhaften, mit Vanille angefüllten Cupcakes zuzubereiten. Das dreistufige Rezept von Chef-In-Training.com, das von Kevin und Amanda übernommen wurde, verwendet Instant-Pudding, Milch, saure Sahne, Eier und Vanille, um eine einfache Mischung aufzupeppen. Nach dem Backen können Sie diese wunderbar einfachen Desserts mit Ihrem im Geschäft gekauften oder hausgemachten Lieblings-Zuckerguss abrunden.

Aufschläge: 24

Zutaten:

• 1 Schachtel goldene Vanillekuchenmischung
• 1 Packung Vanille-Instant-Pudding
• 1 Tasse Öl
• ½ Tasse Milch
• 1 Tasse saure Sahne
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanille

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Linie 2, 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mischen, um zu kombinieren (Teig wird dick sein).

Füllen Sie die Muffinschalen ⅔ mit Teig. 15 bis 18 Minuten backen, bis die Cupcakes goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und dann einfrieren.

10. Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen | iStock.com

Aufruf an alle Alkoholiker. Dieses Rezept ist perfekt für jene Tage, an denen Sie eine schnelle Lösung benötigen, um Ihr Verlangen nach Schokolade zu heilen. Das Noshery´s Easy Cake ist ein verführerischer Leckerbissen, der Kuchenmischung, Kaffee und - das Beste von allem - eine hausgemachte Schokoladen-Frischkäse-Glasur und eine zusätzliche Prise Schokoladensplitter kombiniert. (Hinweis: Wenn Sie ein Fan von Zuckerguss sind, verdoppeln Sie das unten stehende Rezept, damit Sie eine extra dicke Schicht Schokoladengüte auf Ihrem Kuchen haben können.)

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 1 Schachtel Betty Crocker Triple Chocolate Fudge Kuchenmischung
• 1 Stick ungesalzene Butter, erweicht
• 3 Eier
• 1 ⅓ Tassen schwere Schlagsahne
• 2 Teelöffel löslicher Kaffee

Zum Zuckerguss:

• 8 Unzen Frischkäse, weich und Raumtemperatur
• ¾ Tasse halbsüße Schokolade, gehackt
• ¼ Tasse Puderzucker
• 1 Teelöffel Instantkaffee
• 1 Tasse mini halbsüße Schokoladenstückchen (optional)

Zubereitung: Den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorheizen. Fetten Sie 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen ein.

Alle Zutaten für den Kuchen in einer großen Schüssel vermischen. Teig in vorbereitete Pfannen geben. Nach Packungsangaben backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie den Zuckerguss vor, während der Kuchen backt. Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Die Schokolade in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Instantkaffee unterrühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es nur noch leicht warm ist. Gießen Sie Schokolade in die Frischkäse-Zucker-Mischung und rühren Sie sie um, bis sie vereint sind. Probieren Sie den Zucker und passen Sie ihn nach Bedarf an. Im Kühlschrank aufbewahren, bis der Kuchen gefroren ist.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, nivellieren Sie ihn und bereifen Sie ihn dann ein. Wenn Sie möchten, verzieren Sie die Seiten des Kuchens mit Mini-Schokoladenstückchen.

11. Bananenkuchen

Zutaten für Bananenkuchen iStock.com/anujaree

Einfacher Bananenkuchen mit Karamellglasur ist ein fast müheloses Dessert voller verlockender Zutaten. Sie brauchen nur eine Stunde, um dieses Dessert mit Fruchtgeschmack zuzubereiten. Ein Grund, warum es so einfach ist, sich vorzubereiten? Keine Notwendigkeit, mit Schichten zu verwirren. Dieses einschichtige Dessert wird nicht in mehreren runden Kuchenformen, sondern in einer 21 x 22 cm großen Pfanne gebacken. Deep South Dish hat dieses Rezept von The Cake Mix Doctor übernommen. Das Rezept für die schnelle Karamellglasur finden Sie hier.

Aufschläge: 12

Zutaten:

• 1 Packung gelbe Kuchenmischung
• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 3 reife Bananen, püriert
• 1 Tasse Wasser
• ½ Tasse Rapsöl
• 3 große Eier
• Schnelle Karamellglasur (siehe Rezept hier)
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Beschichten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Antihaft-Kochspray.

Die Kuchenmischung, den braunen Zucker und den Zimt in eine große Schüssel geben. Zusammen verquirlen, um alle Klumpen aufzubrechen.

In einer separaten Schüssel die Bananen, das Wasser, das Öl und die Eier verquirlen. Mit den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Bei niedriger Geschwindigkeit ca. 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Schaben Sie die Seiten ab und schlagen Sie dann weitere 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. 25 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 325 Grad Fahrenheit und backen Sie weitere 25 bis 30 Minuten, bis der Kuchen oben braun ist und der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Die Pfanne auf ein Gitter stellen und abkühlen lassen. Gießen Sie das Sahnehäubchen über den Kuchen, solange er noch warm ist. Mit Pekannüssen bestreuen. Kuchen vollständig abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

12. Root Beer Float Poke Cake

Aufgeschlagenes Topping für Root Beer Cake iStock.com

Sie können sich nicht zwischen Kuchen oder Eis entscheiden? Mit diesem Rezept von Dessert Now Dinner Later können Sie das Beste aus beiden Welten genießen. Es ist feucht, leicht und unglaublich süß. Dieser Root Beer Float Poke-Kuchen ist in Kondensmilch getränkt und mit Schlagsahne übergossen. So entsteht ein unglaublich einfaches Dessert, das Ihren Gaumen verwöhnt. Es ist perfekt für Sommergeburtstage und Grillabende. Sie sollten in der Lage sein, Wurzelbierkonzentrat im Backgang Ihres Supermarkts zu finden.

Aufschläge: 12

Zutaten:

• 1 Box Weiß- oder Vanillekuchenmischung
• 3 große Eier
• 1 Tasse Wasser
• ¼ Tasse Pflanzenöl
• 4 Teelöffel Wurzelbierkonzentrat
• 1 (14 Unzen) können Kondensmilch gesüßt
• 1 (8-Unzen) Wanne geschlagener Belag

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Eier, Wasser, Öl und Wurzelbierkonzentrat in einer großen Schüssel. 2 Minuten verquirlen, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. 23 bis 28 Minuten backen. (Verwenden Sie einen Zahnstocher in der Mitte des Kuchens, um den Garraum zu prüfen.) Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und stellen Sie die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in den Kuchen stechen. (Die Löcher sollten etwa 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt sein.) Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch über den Kuchen und in die Löcher. Über Nacht abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie am nächsten Tag den Kuchen aus dem Kühlschrank. Die geschlagene Masse auf dem Kuchen verteilen, in Scheiben schneiden und servieren.

13. Kekse und Sahne Cupcakes

Oreo Kekse für Kekse und Sahne Cupcakes iStock.com

Stellen Sie Ihre Naschkatzen zufrieden, indem Sie die Kekse und Sahne-Cupcakes von Bakerita.com zubereiten. Der Oreo-Keks auf dem Boden jedes Cupcakes ist eine schöne Überraschung, aber der wahre Star dieses Desserts ist der hausgemachte Buttercreme-Zuckerguss, der genauso schmeckt wie Ihr Lieblingseis. Verwenden Sie für besonders cremige Kekse Double Stuf Oreos.

Aufschläge: 30

Zutaten:

Für die Cupcakes:

• 30 Oreos
• 1 Packung Teufelsfutterkuchenmischung
• 1 Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
• 1 Tasse (8 Unzen) saure Sahne
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 4 Eier, leicht geschlagen, bei Raumtemperatur
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• ½ Tasse warmes Wasser
• 30 Mini-Oreo-Kekse zum Garnieren (optional)

Für die Buttercreme:

• 3 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
• 2½ Tassen Puderzucker
• 2 Esslöffel Sahne oder Milch
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 18 Oreos, zerquetscht in Krümel

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. 30 Muffinformen mit Papiereinlagen auslegen. Legen Sie einen Oreo-Keks in den Boden jeder Muffinschale.

In der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz die Kuchenmischung, die Puddingmischung, die saure Sahne, das Öl, die Eier, die Vanille und das Wasser mischen. 2 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich alles vermischt hat. (Oder mit einem Handmixer kombinieren.)

Kampfengel

Füllen Sie jede Muffinschale ⅔ mit Teig. Im Ofen 16 bis 20 Minuten backen oder bis die Cupcake-Oberteile durch leichtes Drücken zurückspringen. Aus dem Ofen nehmen und die Cupcakes 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Cupcakes aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost weiter abkühlen lassen.

Um die Buttercreme zuzubereiten, geben Sie die Butter in die Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Cremig schlagen. Fügen Sie den Puderzucker, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie 1 Minute lang mit niedriger Geschwindigkeit und dann 5 Minuten lang mit mittlerer Geschwindigkeit. Fügen Sie die zerkleinerten Oreos hinzu und mischen Sie für 1 Minute weiter.

Die abgekühlten Cupcakes sofort mit der Oreo Buttercreme einfrieren. Nach Belieben mit einem Mini-Oreo-Keks garnieren.

14. Dreifache Schokoladen-Mini-Bundt-Kuchen

Schokoladen-Torte | iStock.com

Anfänger müssen sich nicht auf Profis verlassen, um Desserts zuzubereiten. Nur Marie stellt ein Rezept vor, das perfekt für Anfänger in der Küche ist. Diese dreifachen Schokoladen-Minikuchen bestehen aus Kuchenmischung, Pudding, Schokoladenstückchen, Wasser, Eiern und Vanille. Noch besser ist, dass dieses Rezept kein Öl enthält, das auch eine reichhaltige Frischkäseglasur enthält. Das Ergebnis ist ein Dessert, das so süß ist, dass niemand den Verdacht hat, dass Sie eine Abkürzung genommen haben.

Aufschläge: Macht 6 kleine Kuchen

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 1 Packung Duncan Hines Classic Devil´s Food Cake Mix
• 1 Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
• 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse Wasser
• 2 Eier geschlagen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Buttercreme:

• 4 Unzen Frischkäse, erweicht
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 1 Tasse Puderzucker
• 2 bis 3 Esslöffel heißes Wasser
• 1 Teelöffel Vanille

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Mini-Bundt-Pfanne einfetten und mit Mehl bestreuen. (Pan sollte 6 kleine Kuchen machen.)

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Puddingmischung und Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel. In einer zweiten Schüssel Wasser, Eier und Vanille mischen. Füge feuchte Zutaten zu trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. In den Ofen geben und 40 bis 45 Minuten backen, bis ein in den Kuchen eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bevor die Kuchen aus der Pfanne auf einen Rost gelegt werden.

Während die Kuchen auf dem Rost abkühlen, kombinieren Sie alle Zutaten für die Glasur in einer Schüssel. Peitsche zum Kombinieren, dann die Kuchen mit dem Löffel backen. (Legen Sie ein Blatt Wachspapier unter das Gestell, um eventuelle Tropfen aufzufangen.) Servieren.

15. Schokoladen-Marmor-Butterkuchen

Marmorbutterkuchen | iStock.com

Das köstliche Dessert des Country Cook verwendet eine gelbe Kuchenmischung und eine fantastische Füllung, um ein umwerfend süßes und verwöhnendes Dessert zu kreieren. (Es enthält zwei Stangen Butter und einen ganzen Block Frischkäse.) Der von Paula Deen inspirierte Schokoladenmarmor-Butterkuchen hat eine Brownie-ähnliche Basis und mischt das Beste aus zwei fantastischen Aromen: Vanille und Schokolade. Wir würden nicht mit Resten rechnen.

Aufschläge: 8 bis 10

Zutaten:

Für die Basis:

• 1 Box gelbe Kuchenmischung
• 1 Stick ungesalzene Butter geschmolzen
• 1 großes Ei

Für die Füllung:

• 1 (8 Unzen) Blockfrischkäse erweicht
• 2 große Eier
• 1 Stick ungesalzene Butter geschmolzen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Tassen Puderzucker
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, den geschmolzenen Kolben und das Ei in einer mittelgroßen Schüssel. 2 Minuten mit einem Elektro- oder Standmixer verquirlen. Den Teig in der vorbereiteten Auflaufform gleichmäßig verteilen. (Möglicherweise müssen Sie Ihre Hände benutzen.)

Den Frischkäse in dieselbe Rührschüssel geben. Tief schlagen, bis alles glatt ist. Eier, zerlassene Butter und Vanilleextrakt dazugeben und 1 Minute auf mittlerer Stufe schlagen. Fügen Sie den Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis er glatt und gut eingearbeitet ist.

Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis die Chips weich und geschmolzen sind.

1 Tasse Frischkäsemischung in eine separate Schüssel geben. Mit der Schokolade kombinieren.

Den Teig in der Pfanne mit Frischkäse füllen. Top mit Dollops der Schokoladenfüllung. Mit einem Buttermesser marmoriert zusammenwirbeln.

Im Ofen 45 Minuten backen. Nicht überbacken Entfernen und 30 Minuten abkühlen lassen. In Quadrate schneiden und servieren.

16. Rote Samtplätzchen

Gefrostete rote Samtplätzchen | iStock.com

Roter Samt macht einen weiteren Auftritt auf unserer Liste der Rezepte für Doktorkuchenmischungen. Diesmal ist es ein Cookie. Dieses Rezept von Food Fanatic ist perfekt, wenn Sie nach einem Last-Minute-Dessert suchen, das Sie zu einer Party mitnehmen können, oder wenn Sie eine schnelle Belohnung unter der Woche zaubern möchten. Sie brauchen nur fünf Zutaten und 15 Minuten, um diese einfachen roten Samtkekse zuzubereiten.

Aufschläge: Macht 18 Kekse

Zutaten:

• 1 Dose rote Samtkuchenmischung
• 1 Tasse Puderzucker
• 1 Teelöffel Maisstärke
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
• 2 große Eier geschlagen

Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Puderzucker und Maisstärke in einer flachen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

Die Butter, die Kuchenmischung und die Eier in eine große Schüssel geben und von Hand mischen. Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln. Die Zucker-Mais-Mischung einrollen und auf das vorbereitete Backblech geben.

10 bis 11 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, 1 bis 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann in ein Kühlregal geben.

17. Rolo Cake Mix Riegel

Praline | iStock.com/Sebalos

Niemand wird vermuten, dass Sie diese Rolo-Kuchen-Mix-Riegel nur aus Kuchen-Mix und drei weiteren Zutaten hergestellt haben. Six Sisters 'Stuff hat ein köstliches Dessertrezept (nach Keksen und Bechern) kreiert, das voller Karamell- und Schokoladenaromen steckt. Die Herstellung der Bars dauert weniger als eine Stunde, sodass Sie nicht den ganzen Nachmittag in der Küche verbringen müssen, um ein köstliches Dessert zu erhalten. Die Süßigkeiten in zwei Hälften zu schneiden, könnte der schwierigste Teil dieses Rezepts sein.

Zutaten:

• 1 Packung gelbe, Vanille- oder weiße Tortenmischung
• 5 Unzen Kondensmilch
• ¼ Tasse Butter, geschmolzen
• 40 Rolo Bonbons, ausgepackt und halbiert

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Kondensmilch und Butter in der Schüssel eines Mixers. Schlagen Sie, bis kombiniert. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Auflaufform drücken. In den Ofen geben und 8 bis 9 Minuten backen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie die Rolo-Bonbons mit der Karamellseite nach unten auf den Kuchen. Den restlichen Teig mit einem Teelöffel darauf geben. Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie weitere 20 bis 24 Minuten. Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

18. Kuchenriegel mit heißer Schokolade

Heiße Schokoladenkuchenriegel | iStock.com/bhofack2

Warum heiße Schokolade in Tafelform genießen, wenn man sie stattdessen trinken kann? Weil du es kannst! I Wash You Dry hat das warme, schaumige Getränk durch Kämmen der Schokoladenkuchenmischung mit sofortigen Päckchen heißer Schokolade in feine Schokoladenkuchenriegel verwandelt. Nach dem Backen werden die Riegel mit einem herrlichen Marshmallow-Belag belegt. Dieses Dessert ist perfekt für Sommerpicknicks und Grillabende. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie viele Servietten haben, da das Essen dieser ein bisschen chaotisch werden könnte.

Zutaten:

Für die Kruste:

• 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung
• 2 Päckchen heißer Sofortschokoladenmischung
• 1 Ei
• 1 Stück Butter, geschmolzen

Für das Richtfest:

• 1 Stück Butter, geschmolzen
• 1 Packung Frischkäse, Raumtemperatur
• 2 Eier
• 3 Tassen Puderzucker
• 1 Tasse Jet-Puffed Mallow Bits

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Legen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Alufolie aus.

Die Kuchenmischung, die heiße Schokoladenmischung, 1 Stück zerlassene Butter und 1 Ei in eine große Schüssel geben. Mischen Sie mit einem Holzlöffel, bis sich ein weicher Teig bildet (es wird wie Keksteig sein). In die vorbereitete Backform drücken.

In einer zweiten Schüssel den Frischkäse und die Butter vermengen. Mit einem Mixer glatt rühren. Die Eier einzeln einrühren, bis sie eingearbeitet sind. Fügen Sie den Puderzucker hinzu, jeweils eine halbe Tasse, bis er eingearbeitet ist. Falten Sie die Malvenstücke ein. Auf den Schokoladenboden streichen.

30 bis 35 Minuten im Ofen backen. Die Mitte des Kuchens wird noch etwas kichern, wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es in der Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie die Quadrate in Scheiben schneiden und servieren.

Zusätzliche Berichterstattung von Kirsten Yovino.