Einfache Suppenrezepte mit 5 Zutaten

Keine Beleidigung für Campbell, aber es gibt eine bessere Art, Suppe zu essen als aus der Dose. Die hausgemachte Suppe ist sättigend und normalerweise ziemlich nahrhaft, was sie zum ultimativen Wohlfühllebensmittel macht. Das Beste ist, dass Suppe nicht kompliziert sein muss. Während Sie sich darauf festlegen können, bestimmte Zutaten aufzuspüren oder stundenlang Brühe zu kochen, muss die Herstellung der perfekten Suppenschüssel nicht immer so kompliziert sein. Hier sind fünf schnelle und einfache Suppenrezepte, die nicht mehr als fünf Hauptzutaten erfordern.

1. Kartoffelsuppe mit 5 Zutaten

Kartoffelsuppe | iStock.com

Gefrorene Rösti sind die Geheimzutat in diesem dicken, cremigen und käsigen Kartoffelsuppenrezept von Gimme Some Oven. Die Verwendung von vorgeschnittenen Kartoffeln spart Ihnen Zeit in der Küche und bedeutet, dass Sie eine warme und leckere Mahlzeit viel schneller auf Ihrem Tisch haben.

Zutaten:

• 6 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, mit weißen und grünen Teilen getrennt
• 5 bis 6 Tassen Hühnchen oder Gemüsebrühe
• 2 Pfund gefrorenes Rösti oder frische Roste, zerkleinert oder gewürfelt
• 2 Esslöffel Old Bay oder Cajun Gewürz
• 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar, plus extra zum Servieren

Zubereitung: Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln, der Brühe, der Rösti oder der gewürfelten Kartoffeln dazugeben und in einen großen Suppentopf geben. Hitze auf mittlere Stufe stellen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Suppe einen niedrigen Siedepunkt erreicht. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich weiterrühren.

Nach dem Erweichen der Kartoffeln den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. 1 Tasse Cheddar-Käse unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Suppe in Schalen schöpfen, mit mehr Cheddar und den grünen Zwiebelstücken garnieren und servieren.

2. 10-minütige cremige Zitronen-Hühnersuppe

Suppe in eine Schüssel schöpfen iStock.com

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, sind Convenience-Zutaten eine große Hilfe. Dieses Rezept von The Pinning Mama verwendet Dosensuppe und vorgekochtes Brathähnchen, um eine köstliche Zitronensuppe zuzubereiten, die Sie an einem kalten Winterabend aufwärmen wird.

Zutaten:

• 2 (10,5 Unzen) Dosen kondensierte Hühnchen- und Reissuppe
• 2 Dosen Hühnercremesuppe unverdünnt
• 5 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Brathähnchen, Fleisch entfernt und gewürfelt
• 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung: Rühren Sie die Dosen-Suppen in einem großen Suppentopf zusammen und stellen Sie die Hitze auf mittel. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und verquirlen Sie sie. Das gewürfelte Hähnchenfleisch, den frischen Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Belieben untermischen. Kochen, bis die Suppe aufgewärmt ist. In Schüsseln geben und zum Servieren mit Petersilie garnieren.

3. Kokossuppe mit Nudeln und Pilzen

Pilz-Nudel-Suppe | iStock.com

Herzhafte Pilze und Reisnudeln ergeben zusammen mit Kokosmilch eine köstliche und einfach zubereitete Suppe. Vegetarier können Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe für ein sättigendes und völlig fleischfreies Gericht ersetzen. Rezept aus dem Food Network.

Zutaten:

• 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
• 1 (14 Unzen) kann Kokosmilch anzünden
• 2 Esslöffel Hoisinsauce
• 1 Jung geschnittene Pilze
• 4 Unzen gekochte Reisnudeln

Zubereitung: Bringen Sie Hühner- oder Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze zum Kochen.

In der Zwischenzeit die Reisnudeln nach Packungsbeilage kochen.

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Die Kokosmilch, die Hoisinsauce, die Pilze und die gekochten Nudeln in die Brühe geben. Gut mischen, um die Aromen zu kombinieren und die Hoisinsauce aufzulösen. Weitere 10 bis 12 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

4. Thailändische Curry Butternusskürbissuppe (Slow Cooker)

Butternusskürbissuppe iStock.com

Butternusskürbissuppe ist ein typisches Herbst- und Wintergericht, kann aber manchmal auch etwas langweilig sein. Dies löst das Problem, indem Sie für zusätzlichen Geschmack thailändisches rotes Curry hinzufügen. Außerdem ist es milch- und glutenfrei. Rezept aus dem Küchenvertrag.

Zutaten:

• 1 (3 Pfund) Butternusskürbis, geschält, entkernt und gewürfelt
• 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 4 Tassen natriumarme Gemüsebrühe
• ½ Teelöffel koscheres Salz und mehr zum Abschmecken
• 1 Dose Kokosmilch
• 3 Esslöffel thailändische rote Currypaste

Zubereitung: Den Butternusskürbis, die Zwiebel, die Brühe und den halben Teelöffel Salz in den Slow Cooker geben. Abdecken und 4 bis 6 Stunden lang auf hoher Stufe oder 8 bis 10 Stunden lang auf niedriger Stufe garen.

Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie den Deckel vom Slow Cooker ab und lassen Sie die Suppe einige Minuten abkühlen. Nach dem Abkühlen der Suppe mit einem Stabmixer pürieren. (Wenn Sie keinen Stabmixer haben, geben Sie die Suppe in einen Mixer und pürieren Sie sie in Chargen.)

Fügen Sie Kokosmilch und Thai Red Curry Paste zu pürierter Suppe hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Suppe zudecken und weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe kochen, bis sie sich erwärmt hat. Fügen Sie zusätzliches Salz und Currypaste hinzu, um zu schmecken, dann dienen Sie.

5. Schwarze Bohnen-Salsa-Suppe mit 5 Zutaten

Herzhafte schwarze Bohnensuppe iStock.com

Sie benötigen nicht nur nur 5 Zutaten für dieses Rezept für schwarze Bohnensuppe, sondern die Zubereitung dauert auch 5 Minuten. Fügen Sie in 20 Minuten Kochzeit hinzu, und Sie können eine Stick-to-Your Ribs-Suppe in weniger als einer halben Stunde fertig haben. Rezept aus Bart und Haube.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse in dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
• 2 Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
• 2 Tassen zubereitete Salsa
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung: Das Olivenöl in einen großen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Die Bohnen, die Salsa und die Brühe in den Topf geben und die Hitze auf mittelhoch stellen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Mit Belägen Ihrer Wahl wie Koriander oder Sauerrahm servieren.

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