Einfache Frühstücksrezepte mit gefrorenen Früchten

Es wurde uns immer wieder gesagt, wir sollen unser Obst und Gemüse essen, aber viele von uns wurden nie gewarnt, wie teuer es ist, dies zu tun. Frische Produkte können einen hübschen Cent kosten. Wenn Sie sich am letzten Tag Ihres Gehaltszyklus befinden und zwischen Produkten und einem unkomplizierten Frühstück (Hallo, Bagel) wählen können, ist es schwierig, eine gesunde Wahl zu treffen. Hier kommen gefrorene Früchte ins Spiel.

Gefrorene Früchte behalten ihre wichtigen Vitamine und Nährstoffe und sind die perfekte Alternative zu frischen Produkten, wenn Sie Ihre Lebensmittelrechnung einsehen. Schauen Sie sich diese sieben Frühstücksrezepte an, bei denen gefrorenes Obst auf der Zutatenliste steht, und sagen Sie Guten Tag, um günstig und gesund zu essen. Diese Gerichte sind schmackhaft, nahrhaft und köstlich und kosten Sie nicht viel Geld, Zeit oder Energie.

1. Gefrorener Fruchtsmoothie

Smoothie | Thinkstock

Die einfachste Art, gefrorenes Obst zu verwenden, besteht darin, es in einen Frühstücks-Smoothie zu mischen. Genießen Sie einen Fruchtsmoothie zum Frühstück, um den ganzen Morgen über zufrieden zu sein. Dieses Rezept im Food Network für einen Frozen Fruit Smoothie enthält eine gefrorene Banane und gefrorene Erdbeeren, aber die Fruchtkombinationen sind endlos. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte und mischen Sie sie mit etwas Milch, Joghurt und Saft.

Zutaten:

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• 1 gefrorene Banane, geschält und in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gefrorene Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen
• 1 Tasse Milch
• ½ Tasse Joghurt oder Vanille
• ½ Tasse frisch gepresster Orangensaft
• 2 bis 3 Esslöffel Honig oder nach Geschmack

Das vollständige Rezept finden Sie im Food Network.

2. Gebackene Honigbeeren Haferflocken

Quelle: iStock

Wenn frisches Obst außerhalb der Saison ist, können Sie die gefrorene Sorte auch auf Ihren Morgenhafer geben. Es ist eine billigere und einfachere Möglichkeit, Ihre Nährstoffe zu beschaffen, ohne viel Geld für Produkte zu bezahlen, die außerhalb der Saison hergestellt werden. Dieses Rezept von Apple of My Eye zeigt Ihnen auch, wie Sie beim Servieren von gebackenem Haferflocken gefrorenes Obst verwenden. Gebackenes Honig-Beeren-Haferflockenmehl kann zu jeder Jahreszeit serviert werden und füttert eine Menschenmenge. Sie können alles für sich selbst aufbewahren, es die ganze Woche über zum Frühstück einnehmen oder es mit anderen teilen und Ihr Geheimnis bewahren, dass die schöne Frucht, die dieses Haferflocken ziert, aus dem Gefrierschrank kam.

Zutaten:

Trockenmischung:

• 2 Tassen Haferflocken
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅓ Tasse brauner Zucker verpackt

Nasse Mischung:

• 2 Tassen fettfreie Milch
• 2 Eier
• ½ Esslöffel Vanilleextrakt
• 3 Esslöffel Honig
• 1½ Esslöffel zerlassene Butter
• 2 Tassen gefrorene gemischte Beeren
• ¼ Tasse Pekannüsse, getrennt

Schauen Sie sich Apple of my Eye für das vollständige Rezept an.

3. Make-Ahead-Frucht- und Joghurt-Parfaits

Perfekter Joghurt | iStock.com

Wenn Sie wissen, dass Sie morgens gehetzt werden, planen Sie im Voraus und bereiten Sie am Abend zuvor Ihr Frühstück zu. Wenn Sie nicht planen, ist ein Scheitern geplant. Wenn Sie im Voraus ein gesundes Frühstück zubereiten, ist es weitaus unwahrscheinlicher, dass Sie die Option für ein ungesundes Frühstück morgens in Anspruch nehmen. Stattdessen sollten Sie eines dieser Obst- und Joghurtparfaits von Iowa Girl Eats bereithalten. Das frische Frühstück ist köstlich und nahrhaft, und Sie können die ganze Vorbereitungsarbeit am Abend zuvor erledigen, sodass Sie morgens nur einen Löffel nehmen müssen.

Zutaten:

• 6 Unzen griechischer Joghurt
• 1/3 Tasse altmodischer Hafer, ungekocht
• 1 Teelöffel Chiasamen
• 2 Esslöffel Milch (Mandel, Kuh, Soja usw.)
• 1 Tasse gefrorenes gemischtes Obst und Beeren

Das vollständige Rezept finden Sie unter Iowa Girl Eats.

4. Kokosnuss und gefrorener Beeren-Chiasamen-Pudding

Chia Samen | iStock.com

Haben Sie jemals von Chia Pudding gehört? Es ist der Pudding aus Milch, Chiasamen und Vanilleextrakt. Chiasamen sind Nährstoffkraftwerke und eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Wenn sie in Milch eingeweicht werden, nehmen sie die Flüssigkeit auf und ergeben eine mit Pudding vergleichbare Textur, die mit Vanilleextrakt, Joghurt und Beeren gesüßt wird. Dieses Rezept von Rosanna Davison Nutrition zeigt Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Chiasamenpudding zu Hause herstellen und mit gefrorenen Beeren auffrischen. Der Chia-Samenpudding mit Kokosnüssen und gefrorenen Beeren hält Sie den ganzen Morgen satt und Sie werden vor 10 Uhr morgens Ihre Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen.

Zutaten:

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• 3 gehäufte Esslöffel ganze Chiasamen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 150ml fettarme Kokosmilch
• 1 Esslöffel Kokosmilchjoghurt
• Gefrorene Beeren zum Servieren
• Geriebene Vanilleschote zum Servieren
• Ungesüßte Kokosnuss zum Servieren

Das vollständige Rezept finden Sie unter Rosanna Davison Nutrition.

5. Himbeer-Scones

Quelle: Thinkstock

Wenn Sie ein fruchtiges Gebäck zum Frühstück genießen möchten, müssen Sie nicht warten, bis das Obst wieder in die Saison zurückkehrt, um sich verwöhnen zu lassen. Tragen Sie stattdessen die gefrorene Sorte ein. Dieses Rezept für Himbeerscones von Chowhound enthält speziell gefrorene Himbeeren und liefert 8 flauschige und schuppige Backwaren. Sie bestehen aus Backzutaten, Zitronenschale und Sahne und können bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sodass Sie tagelang Reste genießen können.

Zutaten:

• 2 Tassen Allzweckmehl plus je nach Bedarf mehr
• ¼ Tasse plus 1 Esslöffel Kristallzucker
• 2 ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale (von 1 mittleren Zitrone)
• ½ TL feines Salz
• 8 Esslöffel ungesalzene Butter, in ½-Zoll-Würfel geschnitten und dann gekühlt
• ¾ Tasse plus 1 Esslöffel Sahne
• 1 Tasse gefrorene Himbeeren, bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahrt

Check out Chowhound für das vollständige Rezept.

6. Mixed Berry French Toast Backen

French Toast Auflauf | iStock.com

Hier ist ein weiteres Make-Ahead-Frühstück, das Sie im Voraus zubereiten und morgens genießen können. Der French Toast-Auflauf mit gemischten Beeren von Taste of Home wird zubereitet und 8 Stunden oder über Nacht gekühlt und dann morgens 30 Minuten lang gebacken. Es dient 8 und wird Ihnen die ganze Woche dauern. Oder Sie können es an einem langsamen Wochenendmorgen zubereiten und eine Menschenmenge füttern. Holen Sie sich Ihre Früchte und French Toast Fix in einem Frühstück und genießen Sie es, alle 20 Minuten mit einem anscheinend raffinierten Rezept zu verbringen.

Zutaten:

• 1 Laib Baguette, gewürfelt
• 6 Eiweiße
• 3 Eier
• 1-¾ Tassen fettfreie Milch
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Packung gefrorene ungesüßte Beerenmischungen
• 2 Esslöffel kalte Butter
• 1/3 Tasse brauner Zucker

Das vollständige Rezept finden Sie unter Taste of Home.

7. 5-minütiger veganer Frühstücks-Smoothie

Smoothie | iStock.com

Auf Platz 7 unserer Liste steht ein letzter Smoothie. Eintreten: The Vegan Breakfast Smoothie von The Kitchn. Es ist milchfrei und wird aus Mandelmilch, gefrorenem Obst, Kokosöl, Chiasamen und Ingwer hergestellt. Dieser gesunde Smoothie ist sicher, dass Sie Ihren Morgen mit dem richtigen Fuß beginnen und den ganzen Tag auf Kurs bleiben. Das beste Frühstück macht Spaß und ist gut für Sie, und dieses verdient an beiden Fronten gute Noten.

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 reife Banane, geschnitten
• 1 Tasse tiefgefrorenes Obstgemüse
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 1-2 Esslöffel Chiasamen
• 1 Teelöffel Ingwerpulver

Das vollständige Rezept finden Sie in The Kitchn.

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