Einfache Rezepte mit Marinara Sauce zu machen

Marinara-Sauce passt perfekt zu einer großen Schüssel Pasta, aber das ist kaum die einzige Möglichkeit, diese vielseitige Speisekammer zu genießen. Diese leckere Zubereitung auf Tomatenbasis kann auch verwendet werden, um eine große Auswahl an köstlichen Vorspeisen, Vorspeisen und Beilagen zuzubereiten, alles nur durch Öffnen eines Glases. Noch besser, bringen Sie sich selbst bei, wie man eine einfache Marinara-Sauce macht. Bereiten Sie eine Doppel- oder Dreifachcharge vor, frieren Sie die Reste ein und Sie haben immer eine der Hauptzutaten für diese sieben einfachen Rezepte zur Hand.

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1. Schnelle Muscheln von Diavolo

Muscheln | iStock.com

Muscheln sind die Art von köstlichen Meeresfrüchten, von denen Sie mehr essen sollten, da sie recht billig und einfach zuzubereiten sind. Das Dämpfen der kleinen Muscheln und das anschließende Servieren mit Marinara ist eine der beliebtesten Methoden, um diese unterschätzten Schalentiere zuzubereiten. Wenn Sie fertige Pastasauce verwenden, können Sie innerhalb weniger Minuten ein beeindruckendes Abendessen auf dem Tisch genießen. Rezept von Skinny Taste.

Zutaten:

• 1 (2,25-Unzen-Glas) Marinara-Sauce oder eine entsprechende Menge hausgemachter Sauce
• 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• ¼ Tasse gehackte Schalotte
• 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• ¾ Tasse trockener Weißwein
• 3 Pfund (48 bis 50) lebende Muscheln, geschrubbt und entkernt
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie zum Garnieren
• Knuspriges Vollkornbrot zum Servieren

Zubereitung: Das Olivenöl in einen großen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie die Schalotte, den Knoblauch und den zerdrückten roten Pfeffer hinzu und kochen Sie sie ungefähr 1 Minute lang, bis sie wohlriechend sind. Wein dazugeben und aufkochen lassen. Weiter kochen, bis die Hälfte, ca. 3 Minuten reduziert. Die Marinara-Sauce dazugeben und zum Kochen bringen.

Die Muscheln in die Pfanne geben, zudecken und 6 bis 8 Minuten kochen lassen, bis sich die Muscheln öffnen. (Muscheln, die sich nicht öffnen lassen, wegwerfen.) Den Inhalt der Pfanne mit Salz abschmecken, dann die Muscheln und die Sauce auf eine Platte geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort mit Brot servieren.

2. Hausgemachter spanischer Reis

Spanischer Reis | iStock.com

Hausgemachte Burritos, Enchiladas oder Tacos zum Abendessen zubereiten? Fügen Sie der Tabelle etwas Extra hinzu, indem Sie eine Partie spanischen Reis zubereiten, der auf der Seite serviert wird. Oder Sie rühren eine scharfe Wurst oder ein gekochtes Hähnchen ein und servieren einen Salat für eine einfache Mahlzeit. Rezept von What’s for Dinner, Gena?

Zutaten:

• 2½ Tassen Wasser, geteilt
• 1 Tasse brauner Reis
• ½ Tasse Hühnerbrühe
• ½ Tasse Spaghetti oder Marinara-Sauce
• 1 Dose Tomatenwürfel, nicht abgetropft
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Meersalz
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ½ Teelöffel Zwiebelpulver

Zubereitung: 2 Tassen Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Reis hinzufügen, umrühren und Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.

Decken Sie die Hühnerbrühe auf und rühren Sie sie ein. Brechen Sie dabei alle Reisklumpen auf. Marinara-Sauce, Tomaten, Chilipulver, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver unterrühren. Fügen Sie je nach gewünschter Konsistenz eine weitere halbe Tasse Wasser hinzu.

Weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen. Hitze ausschalten und einige Minuten abkühlen lassen. Der Reis wird sich beim Sitzen verdicken.

3. Italienischer Hackbraten mit Marinara-Parmesan-Kruste

Italienischer Hackbraten mit Marinara - Parmesankruste iStock.com

Crowd-pleasing Hackbraten bekommt ein italienisches Upgrade in diesem Rezept von Downshiftology. Im Gegensatz zu vielen anderen Hackbratenrezepten enthält dieses Rezept keine Füllstoffe wie Semmelbrösel, was bedeutet, dass Sie bei jedem Bissen einen intensiveren, rindfleischigen Geschmack erhalten.

Zutaten:

• 2 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (ca. 1 Tasse)
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei, leicht geschlagen
• ½ Esslöffel getrocknetes Basilikum
• ½ Esslöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• ⅓ Tasse Parmegiano Reggiano, fein gerieben
• 1 Tasse Marinara-Sauce

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. In eine große Schüssel Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer geben. Mischen Sie alles sorgfältig mit den Händen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Löffeln Sie die Fleischmischung in eine Laibpfanne und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, damit das Fleisch flach ist. Verteilen Sie eine Tasse Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Fleisch und streuen Sie den Käse darüber.

1 Stunde backen. Nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen und kippen Sie die Pfanne über eine Schüssel, um den Saft abzulassen, der sich an der Seite der Pfanne angesammelt hat. Hackbraten aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

4. Ratatouille aus dem Ofen

Ratatouille | iStock.com

Ratatouille, ein traditioneller französischer Eintopf, ist der perfekte Weg, um mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie Zucchini, Tomate und Aubergine mit Marinara-Sauce langsam kochen, erhalten Sie ein Gericht, das so reich und würzig ist, dass Sie das Fleisch nicht verpassen. Rezept aus Budget Bytes.

Zutaten:

• 1 Tasse Marinara-Sauce
• 1 kleine gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 kleine Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 mittelgelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 mittelgrosse Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• Prise Salz und Pfeffer
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella

Zubereitung: Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Eine halbe Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform oder eines Tortentellers verteilen. Mit den Zwiebelscheiben belegen. Dann schichten Sie das Gemüse in die Schüssel, als würden Sie Dominosteine ​​stapeln. Wenn die Scheiben nicht alle ungefähr den gleichen Durchmesser haben, schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano bestreuen. Mit der restlichen ½ Tasse Marinara bedecken.

Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und den geriebenen Käse darüber streuen. Stellen Sie das Gericht wieder in den Ofen und backen Sie es weitere 10 bis 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

5. Grünkohl-Feta-Ei-Auflauf

Eier | iStock.com

Gebackene Eier eignen sich sowohl für ein schnelles Frühstück als auch für ein einfaches Abendessen. In diesem Rezept von Running to the Kitchen werden sie mit Marinara-Sauce, Grünkohl und Feta überzogen, um eine nahrhafte, sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Zutaten:

• 5 bis 6 große Grünkohlblätter, gewaschen, geschnitten und gehackt
• ½ mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• ¼ Teelöffel rote Pfefferflocken
• 4 Esslöffel Marinara Sauce, geteilt
• ⅓ Tasse zerbröckelte Feta, geteilt
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer abschmecken

Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit.

Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten andünsten, bis sie weich sind. Grünkohl und rote Paprikaflocken hinzufügen und kochen, bis der Grünkohl welk ist, weitere 2 bis 3 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine ofenfeste Auflaufform oder eine kleine Auflaufform mit Kochspray bestreichen. 2 Esslöffel Marinara-Sauce in den Boden der Schüssel geben. Die Hälfte der Grünkohl-Zwiebel-Mischung dazugeben und die Hälfte des Fetas darüber geben. Die restlichen 2 Esslöffel Sauce und den Rest des Grünkohls und der Zwiebel mit einem Löffel abschmecken.

2 Eier auf den Grünkohl und die Tomate schlagen. Mit restlichem Feta bestreuen. 12 bis 15 Minuten backen, bis die Eier fest sind, aber noch flüssig sind. Sofort mit knusprigem Brot oder Toast servieren.

6. Huhn und Garnelen Jambalaya

Jambalaya | iStock.com

Die Marinara-Sauce verleiht diesem Hähnchen-Garnelen-Jambalaya von Jo Cooks einen hervorragenden Tomatengeschmack. Im Gegensatz zu den meisten Versionen dieses klassischen Gerichts wird in diesem Gericht keine Wurst verlangt, daher ist es leichter und gesünder (Sie können jedoch auch etwas Andouille-Wurst hinzufügen, wenn Sie dies wünschen).

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butter
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Paprika, gehackt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 6 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, in kleine Stücke geschnitten (oder gleich viel Hähnchenbrust verwenden)
• 5 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ Esslöffel getrockneter Oregano
• 2 große getrocknete Lorbeerblätter
• Pfeffer nach Geschmack
• Scharfe Soße zum Abschmecken
• 2 Tassen Basilikum Marinara Sauce
• 2 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser
• 1 Tassen langkörniger weißer Reis
• 1 Pfund geschälte, entdarmte große Garnelen
• 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung: Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

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Die Butter in einer großen ofenfesten Pfanne oder einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel glasig dünsten, ca. 3 Minuten. Paprika, Sellerie und Hühnchen dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Knoblauch, Oregano, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Marinara-Sauce, Hühnerbrühe oder Wasser und Reis in den Topf geben und umrühren, bis alles vollständig vermengt ist. Zum Kochen bringen, dann scharfe Sauce hinzufügen. Decken Sie die Pfanne ab und backen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang, bis der Reis gar ist.

Während der Reis kocht, die Garnelen putzen und mit Cajun-Gewürzen würzen. Gießen Sie das Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürzten Garnelen hinzu und kochen Sie sie ungefähr 1 Minute pro Seite, bis sie rosa werden.

Reismischung aus dem Ofen nehmen und gekochte Garnelen und Frühlingszwiebeln unterrühren. Dienen.

7. Gebackener Ziegenkäse

Gebackener Ziegenkäse iStock.com

Sie benötigen nur vier Zutaten - Marinara, Ziegenkäse, Salz und Basilikum -, um diese köstliche, cremige Vorspeise zuzubereiten. Mit Knoblauchbrot oder Crostini servieren und dabei zusehen, wie dieser Dip schneller verschwindet, als man 'Presto' sagen kann. Rezept von The Wicked Noodle.

Zutaten:

• 8 Unzen Ziegenkäse, erweicht
• 1 Glas Marinara-Sauce (16 Unzen)
• ¼ Tasse frisches Basilikum, in Bänder schneiden
• ¼ Teelöffel koscher oder Meersalz

Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit.

Drücken Sie den Ziegenkäse in eine kleine Auflaufform, und lassen Sie dabei einen 1-Zoll-Rand um den Rand. Schlechter Marinara in den Raum zwischen dem Rand der Schüssel und dem Marinara, wobei darauf zu achten ist, dass die Mitte des Käses nicht bedeckt wird. Mit Salz bestreuen.

Backen Sie, bis der Käse weich und warm ist und Marinara heiß und sprudelnd ist, etwa 20 bis 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum bestreuen. Sofort mit Knoblauchbrot zum Eintauchen servieren.

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