Guy Fieris New Yorker Restaurant scheiterte so schwer, dass seine PR-Agentur ihn aufforderte, sich bei der Öffentlichkeit zu entschuldigen
Die amerikanische Küche und Bar von Guy war für den Starkoch kein Erfolg. | Dylan Rives / Getty Images
Das New Yorker Restaurant von Guy Fieri, Guy's American Kitchen and Bar, hat vor kurzem geschlossen. Da die Eröffnung so schlecht war, dass Fieris PR-Team wollte, dass er sich bei der Öffentlichkeit entschuldigt, ist es leicht vorstellbar, warum das Unternehmen so kurzlebig war. Lesen Sie weiter, um mehr über die Geschichte von Guys American Kitchen and Bar zu erfahren und zu erfahren, wie es zu einem der schlechtesten Restaurantkritiken kam, die je geschrieben wurden.
1. Der Anfang
Fieri eröffnete 2012 in New York City Guy's American Kitchen & Bar. Dies war keineswegs der erste Versuch von Fieri, ein Restaurant zu eröffnen (er hatte zuvor mehrere Standorte des kalifornischen Pasta-Grills Johnny Garlic erfolgreich eröffnet), aber dies war sein erster Mal in ein New Yorker Restaurant stechen.
Nächster: Dieser berühmte Koch warnte Fieri vor der Eröffnung in New York
2. Er war gewarnt worden
Emeril Lagasse warnte ihn vor New Yorker Restaurants. | Gustavo Caballero / Getty Images
Vor der Eröffnung von Guy’s American Kitchen and Bar warnte Küchenchef Emeril Lagasse Fieri vor der Konkurrenzfähigkeit der New Yorker Küche. 'Sein Hauptanliegen war, dass Fieri kein vertrauenswürdiges Team wie Bobby Flay und Mario Batali hatte', so The Daily Meal. Trotz der Warnung seines Kollegen fuhr er mit dem Restaurant fort.
Nächster: Forbes nannte die NYT-Kritik, das Restaurant erhielt die bissigste Kritik in der Geschichte der Times.
3. Die bissigste Kritik in der Geschichte der New York Times
Die Rezension hat viel Aufmerksamkeit erregt. | Dylan Rives / Stringer / Getty Images
Ameisenmann 3
Bei der Eröffnung von Guy’s American Kitchen and Bar erhielt Fieri einige schreckliche Kritiken, insbesondere vom New York Times-Schriftsteller Pete Wells. Der Forbes - Schriftsteller Larry Olmsted bezeichnete die Rezension als 'die vernichtendste, an die ich mich in mehr als 30 Jahren des Lesens erinnern kann'Mal. '
'Ich habe es geliebt zu lesen, nicht weil ich irgendetwas gegen Fieri habe, sondern weil es sehr gut geschrieben und lustig war', sagte Olmsted.
Nächster: Die Bewertung selbst ist ziemlich lustig.
4. Die Überprüfung
Es war eigentlich ziemlich lustig zu lesen - wenn du nicht Guy Fieri wärst. | Paul Zimmerman / Getty Images
Die berüchtigte Kritik der New York Times brachte Wells in Bezug auf die Lebensmittelkritik auf die Landkarte (Fieris Ruhm half dabei). Olmsted hat recht, obwohl er gemeinnützig und unentschuldigt ist, ist es ziemlich lustig. Es handelt sich um einen Brief an Fieri selbst, in dem folgende Fragen gestellt werden: „Was genau macht ein kleiner Salat mit vier oder fünf Miniatur-Croutons Guys berühmtes Big Bite Caesar (a) groß (b) berühmt oder (c) Guys im eigentlichen Sinne? ? 'Und' Rollen Sie so in Flavor Town? '
Nächster: Fieris PR-Team wollte, dass er einen peinlichen Schritt unternimmt.
5. Es ist PR-Team
Sein Team wollte, dass er sich für das Essen entschuldigt. | Paul Zimmerman / Getty Images
Es überrascht nicht, dass Fieri über die Kritiken verärgert war (nicht nur Wells mochte das Essen nicht). Laut The Daily Meal wollte sein PR-Team, dass er sich für die schlechte Qualität des Essens entschuldigte und sogar schloss, bis alle Probleme gelöst waren. Er hat es nicht getan. Stattdessen argumentierte er, dass alle ihn zu nahe an der Eröffnung des Restaurants besprachen.
Nächster: Das dachten andere Köche
6. Andere Köche gewogen
Chef Sandra Lee steckt bei Guy Fieri fest. | Thos Robinson / Getty Images
Obwohl einige Food Network-Köche Fieri verteidigten, nachdem die berüchtigte Rezension veröffentlicht wurde, andere sich weigerten, Kommentare abzugeben oder neutral blieben, schien der allgemeine Konsens zu lauten: 'Ich bin nur froh, dass ich es nicht war.'
Text zu Stimme
'Ich werde nicht lügen, ich war Gott sei Dank, ich bin es nicht. Sie waren auf der ganzen Linie unterwegs und haben gerissen “, sagte Küchenchef Paul Malvone.
Nächster: Nach fünf Jahren ist Guy's American Kitchen and Bar geschlossen.
7. Heute ist das Restaurant geschlossen
Das Restaurant ist Ende 2017 geschlossen. | Ethan Miller / Getty Images
Nach fünfjähriger Geschäftstätigkeit und einem der felsigsten Anfänge in der Geschichte des Restaurants schloss das Guy's American Kitchen & Bar am 31. Dezember 2017.
'Es gab im Laufe der Jahre sowohl sehr hohe als auch sehr niedrige Tiefs für Guy's - am berühmtesten, als Fieri den Hauptpreis bei der Burger-Bash des Food & Wine-Festivals 2013 gewann und am schändlichsten, wenn.'MalDer Kritiker Pete Wells hat das Restaurant in einer beispiellosen Null-Sterne-Bewertung positiv aufgespießt “, sagte Eater New York. Fieri hat keinen Grund für die Schließung des Restaurants angegeben, nur, dass er stolz darauf ist, die Leute bedient zu haben, die dort zum Essen kamen.
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