Einfache Rezepte für Abendessen mit 10 Zutaten, die Sie probieren müssen

Speisekammer | iStock.com

Minimalismus hat etwas Romantisches. Wenn wir unsere Schränke aufräumen oder sogar unsere Häuser verkleinern, scheint das Leben ein bisschen weniger kompliziert und vielleicht ein bisschen angenehmer zu werden. Gleiches gilt für unser Essen. Das Erobern eines Rezepts auf Julia-Child-Ebene mit einzigartigen Zutaten, die sich Seite für Seite erstrecken, hat etwas Siegesreiches. Aber wenn es darum geht, unter der Woche ein anständiges Essen zuzubereiten, hat kaum jemand Zeit dafür. Deshalb brauchen wir alle mehr Abendessen mit 10 Zutaten.

Gutes Essen muss nicht kompliziert sein, um herzhaft, gesund und lecker zu sein. Vor diesem Hintergrund haben wir im Internet nach diesen neun Mahlzeiten mit 10 Zutaten gesucht. Einige kombinieren Protein mit Gemüse und Stärke oder Getreide, um Sie aufzufüllen, während andere den Ein-Skillet-Ansatz anwenden, um Suppen- oder Pasta-Favoriten zu trösten.

Wenn die Rezepte einfacher werden, werden auch die Zutaten einfacher. Sie werden nicht in den unteren Regalen der Spezialgassen jagen, um diese Mahlzeiten zuzubereiten. Dies bedeutet, dass Ihre Einkaufsliste (und die Rechnungssumme) wahrscheinlich auch übersichtlicher sein wird. Bist du bereit zum Kochen anstatt zum vierten Mal in Folge zum Mitnehmen zu bestellen? Hier sind einige Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

1. Schnelle Putenfleischpastete

Pot Pie Füllung | iStock.com

Wenn es um One-Dish-Wunder geht, ist ein Pot Pie ungefähr so ​​gut wie es nur geht. Diese Version von Women's Health verwendet übrig gebliebene Putenbrust, entweder aus einem großen Familientreffen oder aus einer einfachen Mahlzeit. Das Ersetzen von Hühnchenresten würde dieses Rezept natürlich auch zu einem Hit machen. Trotz der vollen Aromen von Gemüse, Kräutern und Eiweiß, die unter einer Vollweizentortilla stecken, enthält jede Portion nur 154 Kalorien - eine gesunde Option.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Mehl
• 1¼ Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse quer geschnittene Brokkoliröschen
• ⅓ Tasse gehackte rote Zwiebel
• ⅓ Tasse dünn geschnittene Babykarotte
• 2 Teelöffel Rapsöl
• 1 Teelöffel Salbei
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen gekochte Putenbrustreste, in Stücke schneiden
• 1 (9 Zoll) Vollweizentortilla

Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Mehl mit ¼ Tasse Brühe verquirlen; beiseite legen.

Kombinieren Sie Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Öl, Salbei, Pfeffer und Salz in einer 9-Zoll-Auflaufform nach Belieben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie reservierte Mehlmischung und -brühe hinzu. Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist. Truthahn hinzufügen. Mit Tortilla bedecken. Tortilla mehrmals mit einem scharfen Messer einstechen. Leicht mit Kochspray bestreichen.

Backen, bis die Tortilla gebräunt ist und die Mischung etwa 20 Minuten lang sprudelt.

2. Buffalo Chicken Makkaroni und Käse

Büffelmak und Käse iStock.com

Eine einfache Zutatenliste erleichtert die Zubereitung des Abendessens, aber auch die Verwendung Ihres Slow Cooker. Beides ist Teil der Magie in diesem Rezept von Snappy Gourmet. Sie müssen das Huhn vorher kochen und ein paar Gemüse hacken. Danach müssen Sie die Zutaten nur noch ein paar Stunden in Ihren Slow Cooker werfen. Der Blogger schlägt vor, eine Pasta wie Barillas Pipetten zu wählen, um sicherzustellen, dass sie durchgaren kann. Wenn Sie jedoch Vollkornnudeln oder eine andere Form verwenden möchten, deren Zubereitung länger dauert, empfiehlt der Blogger, diese einfach zu kochen, bevor Sie sie in den Crockpot geben.

Zutaten:

• 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch
• 1 Tasse Milch
• ½ Tasse scharfe Büffelsoße wie Franks
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz & Pfeffer abschmecken
• 3 Tassen geriebener Käse (wie weißer Cheddar, Cheddar oder Ihr Lieblingsschmelzkäse)
• 1 Tasse fein gehacktes Gemüse (wie Sellerie, Karotten und / oder Zwiebeln)
• 1 Pfund vorgekochtes Hähnchen, fein gehackt
• ½ Pfund kleine ungekochte Nudeln

Optionale Beläge

• Zusätzliches gehacktes Gemüse
• Crumbled Blauschimmelkäse
• Geriebener Käse

Zubereitung: Coombine-Kondensmilch, Milch, scharfe Soße, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer auf dem Boden eines langsamen Herdes. Rühren Sie Käse, Gemüse, Hühnchen und Nudeln ein, bis alles überzogen ist.

Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrig seit ungefähr 1 Stunde. Deckel abnehmen, umrühren, erneut abdecken und weitere 30 bis 60 Minuten kochen, oder bis die Nudeln vollständig gekocht sind. (Der Blogger schlägt vor, zeitweise zu überprüfen, ob die Zutaten an den Seiten nicht brennen. Bei Bedarf schnell abkratzen.)

Mit einer Auswahl an Belägen garnieren.

3. Crockpot Chicken Tacos

Hühnchen für Tacos aus dem Slow Cooker iStock.com/amberleeknight

Für dieses nächste Rezept, bei dem es sich technisch gesehen nur um drei Zutaten handelt, um die Taco-Basis herzustellen, bleiben wir im einfachen Land der Slow Cooker. Obwohl dies zutrifft, werden wir die zusätzlichen Taco-Zutaten als Ihre zusätzlichen Zutaten betrachten - obwohl jeder zustimmen kann, Salsa, saure Sahne und Käse auf den Tisch zu werfen, ist keine große Belastung. Diese Hühnchen-Tacos sind ein Familienliebling für den Blogger von Two Healthy Kitchens, ein Bonus, wenn Sie versuchen, eine Familie zu ernähren, ohne viel Zeit für die Zubereitung des Abendessens zu haben.

Zutaten:

• 1 ½ Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
• 1 1,25-Unzen-Packung natriumarmes Taco-Gewürz
• 1 16-Unzen-Glas Ihrer Lieblingssalsa

Zum Servieren

• Tortillas oder Taco Muscheln
• Zerkleinerter Salat
• Gehackte Tomaten
• Geriebener Käse
• Schwarze Bohnen
• Mais
• Gehackte Avocados oder Guacamole
• Fettarme saure Sahne
• Scharfe Soße

Zubereitung: Hähnchen mit Taco-Gewürzen und Salsa in den Topf geben. Decke zu und koche 6 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 4 Stunden lang auf hoher Stufe.

Verwenden Sie kurz vor dem Servieren zwei Gabeln, um das Huhn zu zerkleinern. Umrühren, um die Salsa gleichmäßig im Hühnchen zu verteilen, dann sofort mit den gewünschten Belägen servieren.

4. Tex-Mex Cheesy Beef Quiche

Quiche | iStock.com/PeteerS

Teil Taco, Teil Quiche, dieser Publikumsliebling von Diethood macht die Zubereitung von Mahlzeiten zum Kinderspiel und bietet gleichzeitig herzhafte Aromen, die Ihre Familie lieben wird. Mit einer im Laden gekauften Tortenkruste ist der Vorgang noch einfacher. Für größere Familien wäre es mit der gleichen Anzahl von Zutaten genauso einfach, dieses Rezept zu verdoppeln. Sie werden bemerken, dass diese Zutatenliste technisch gesehen 11 Elemente enthält, obwohl wir Wasser nicht als großen Aufwand betrachten, um es in Ihrer Küche zu finden.

Zutaten:

• 1 gekühlte Tortenkruste, Raumtemperatur
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 4 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, nur weiße Teile
• 1 Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilis
• Salz und frischer schwarzer Pfeffer nach Belieben
• ¼ Teelöffel Chilipulver
• 4 Eier
• ¼ Tasse Wasser
• ¼ Tasse geschlagener Frischkäse
• ¼ Teelöffel Muskatnuss
• 2 Tassen mexikanischer Taco-Käse

Anleitung: Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Beschichten Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte mit Antihaft-Kochspray. Die Tortenkruste in den Teller geben.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Rindfleisch bräunen und mit einem Löffel auflösen. Das angesammelte Fett abtropfen lassen, dann Frühlingszwiebeln, Tomatenkonserven, Salz, Pfeffer und Chilipulver unterrühren.

In einer großen Rührschüssel Eier, Wasser, Frischkäse und Muskatnuss gut verquirlen. Die Rinderhackfleischmischung mit einem Löffel in die zuvor zubereitete Tortenkruste geben. Die Eimischung über das Rindfleisch gießen und mit geriebenem Käse belegen. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis festgelegt. Kurz abkühlen lassen und servieren.

5. Salsa Shrimp Salat Wraps

Wraps mit Garnelensalat | iStock.com/SherSor

Viele einfach zubereitete Abendessen sind schwer mit Kohlenhydraten, einschließlich einiger dieser Gerichte. Leichtere Abendessen können jedoch genauso zufriedenstellend und einfach zuzubereiten sein. Ein gutes Beispiel: Diese Salsa-Shrimps-Salat-Wraps von Chocolate Moosey. Das Rezept lässt Sie schnell Garnelen kochen (was 5 Minuten dauert, Spitzen), dann erhalten Sie einen Geschmacksschub mit vorbereiteter Mangosalsa. Der Blogger schlägt vor, Sabras Mango-Pfirsich-Salsa zu verwenden, auch wenn Ihre Lieblingsversion gut funktioniert. Es ist leicht, aber die Aromen werden mutig sein. Abgerundet wird das Ganze durch die Zubereitung von Reis.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 12 Unzen rohe mittelgroße Garnelen, geschält, entdarmt und trocken getupft
• ¾ Tasse Mango Pfirsich Salsa
• 2 Teelöffel Limettensaft
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Kopf Boston Salat
• 1 grüne Zwiebel, gehackt

Zubereitung: Bei mittlerer Hitze Olivenöl in eine große Pfanne geben. Fügen Sie den Knoblauch und die Garnelen hinzu. 3 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei einmal umdrehen, bis die Garnelen rosa sind und durchgegart sind. Vom Herd nehmen, dann Salsa, Limettensaft und Salz hinzufügen. Gut umrühren, um zu kombinieren.

Salatblätter trennen und Garnelenfüllung hinzufügen. Top mit Frühlingszwiebeln und servieren.

6. Copycat Panera Broccoli Cheddar Soup Rezept

Brokkoli-Cheddar-Suppe | iStock.com

Dieses Rezept von Cincy Shopper behauptet, die gleiche cremige, käsige Güte zu haben, die wir von einer Brokkolisuppe bei Panera Bread erwarten. Tests aus erster Hand haben ergeben, dass das Suppenrezept eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack aufweist wie die Suppe, die wir alle lieben. Es wird wahrscheinlich keine Gesundheitspreise gewinnen, aber wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen, das an einem kalten Tag gut schmeckt, ist diese Brokkolisuppe das Ticket.

Zutaten:

• ½ gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse zerlassene Butter
• ¼ Tasse Mehl
• 2 Tassen halb und halb
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 2 große Bündel Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 2 Karotten, in Streichhölzer geschnitten
• ¼ TL Muskatnuss
• 8 Unzen geriebener scharfer Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen, um einen mehligen Geschmack zu erzielen. Während Sie ständig wischen, streamen Sie halb und halb. In gleicher Weise Hühnerbrühe dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie Gemüse hinzu. Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie eine glatte Suppe wünschen, pürieren Sie sie mit einem Mixer, wobei Sie in Chargen arbeiten. Sie können auch einen Stabmixer verwenden.

Fügen Sie Käse und Muskatnuss hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dienen.

7. Karamellisiertes Schweinefleisch und Süßkartoffeln

Gebratenes Schweinefleisch iStock.com/Magone

Um vielbeschäftigten Familien zu helfen, stellte Real Simple eine Liste einfacher Zutaten zusammen und erstellte dann Menüs, die sich um die Hauptnahrungsmittel der Vorratskammer konzentrierten. Dieses Rezept für Schweinefleisch und Süßkartoffeln ist ein Angebot, das auf den Markt gebracht wurde. Das Rezept enthält auch Anweisungen zum Austauschen des Schweinefleischs gegen ein anderes Protein wie Lachs oder Huhn. Auf diese Weise können Sie ähnliche Zutaten kaufen und gleichzeitig Ihre wöchentlichen Mahlzeiten abwechslungsreich gestalten. Beachten Sie: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne, in der Sie das Fleisch braten, auch auf dem Herd verwendet werden kann, um die Sauce zuzubereiten. Es ist ein einfacher Vorgang, aber einige Pfannen können nicht sicher auf einem Brenner verwendet werden.

seltsamer Planet

Zutaten:

• Gemüsekochspray
• 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschrubbt und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel frische Rosmarinblätter, gehackt
• 2 (1 Pfund) Schweinefilets, halbiert; 4 hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften; oder 1½ Pfund Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 3 Esslöffel Zucker
• Saft aus 1 Orange

Richtungen: Ofen auf 450 Grad Fahrenheit erhitzen. 2 Backformen leicht mit Kochspray bestreichen. In einer Schüssel die Süßkartoffelscheiben mit Öl vermengen. Kartoffeln in einer Schicht auf einer Backform anrichten. Mit der Hälfte des Rosmarins bestreuen. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten rösten.

In der Zwischenzeit jede Seite des Fleisches oder Lachses mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Mit Senf bestreichen. Mit Zucker und Rosmarin bestreuen. Das Fleisch oder den Fisch in der zweiten Backform anrichten. Braten, einmal wenden, bis es gar ist, 20 Minuten für Schweinefleisch oder Hühnchen, 10 Minuten für Lachs.

Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Zartheit; bei Bedarf länger kochen. Auf vier Tellern anrichten und mit dem Fleisch oder Fisch belegen. Zum Warmhalten abdecken.

Stellen Sie die für das Fleisch oder den Fisch verwendete Backform bei mittlerer Hitze auf das Kochfeld. Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kochen Sie ihn ca. 2 Minuten lang, bis er leicht eingedickt ist. Gießen Sie den Saft über Fleisch oder Fisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Leichte Cheeseburger Quinoa-Pfanne

Rinderhackfleisch in einer Pfanne iStock.com/vinicef

Schnelle Abendessen wie Hamburger Helper sind verlockend, aber es kann sich um Albträume handeln, die viel Natrium und Fett enthalten. Diese Cheeseburger-Pfanne von The Creative Bite hat die gleiche Idee, verwendet jedoch Quinoa als Getreide und fügt neben magerem Rindfleisch und Pute einen dreifachen Schuss Protein hinzu. Sie werden viel Geschmack von den Säften und Gewürzen bekommen, die Sie hinzufügen, und es wird immer noch mit viel Käse gekrönt. Für noch mehr Burger-Geschmack werden Sie dieses Gericht mit Dillgurken abrunden.

Zutaten:

• ½ Pfund 99% magerer Truthahn
• ½ Pfund 96% mageres Rinderhackfleisch
• 1 Esslöffel Gewürzsalz
• 1 Tasse Zwiebelwürfel
• (14,5 Unzen) können Tomatenwürfel
• 1½ Tassen natriumarmer würziger V8-Gemüsesaft
• 1½ Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 2 Tassen Quinoa, ungekocht
• 1 Tasse fettreduzierter Cheddar
• ¼ Tasse Dill Hamburger Pickles, grob gehackt

Zubereitung: In einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze das Fleisch, die Zwiebeln und das Gewürzsalz 5 bis 6 Minuten kochen. Fleisch sollte vollständig gekocht sein und Zwiebeln sollten zart sein. Auf einen Teller legen und beiseite stellen. Brühe, Gemüsesaft und Quinoa in dieselbe Pfanne geben. Zum Kochen bringen, aufkochen lassen, zudecken und ca. 20 Minuten kochen lassen.

Die Fleischmischung und die Tomatenwürfel zur Quinoa geben. Abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten kochen lassen, oder bis die Quinoa weich ist. Fügen Sie Käse und Essiggurken hinzu. Nochmals zudecken und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt. Dienen.

9. Cremige Gnocchi mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Gnocchi | iStock.com

Dieses Gericht von Two Sisters Kitchen wird dank seiner schnellen Zubereitung und seiner köstlichen Aromen schnell zu einem Grundnahrungsmittel in meiner eigenen Küche. Die Verwendung von Gnocchi anstelle von Standardnudeln verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, während die klassischen italienischen Aromen beibehalten werden. Die wahre Schönheit dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Haben Sie keine Pancetta oder Pilze? Ersetzen Sie sie durch Speck oder Brokkoli. Fügen Sie Artischocken oder anderes Gemüse hinzu, das das gleiche Geschmacksprofil wie die sonnengetrockneten Tomaten aufweist. Grundsätzlich kann man nichts falsch machen.

Zutaten:

• 2 Packungen Kartoffel-Gnocchi
• 4 Unzen Pancetta, gewürfelt
• 1 (8-Unzen) Dose sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, gehackt, 1 Esslöffel Öl vorbehalten
• 11 Unzen weiße Pilze
• 5 bis 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
• ½ Tasse Schlagsahne
• 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch
• ½ Teelöffel frischer Pfeffer
• Geriebener Parmesankäse

Zubereitung: In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Gnocchi gemäß der Packungsbeilage kochen. Gut abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit Pancetta in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel Öl kochen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis sie braun und knusprig sind.

Hitze reduzieren, Pilze hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten und Petersilie hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten, bis die Pilze weich geworden sind.

Fügen Sie der Pfanne Sahne und eingedampfte Milch hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe. Etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce reduziert ist. Gekochte Gnocchi hinzufügen und mischen. Mit Parmesan servieren.