Diese populären chinesischen Restaurantnahrungsmittel sind viel ungesünder, als Sie denken

Chinesisches Essen zum Mitnehmen in Kisten iStock.com/rez-art

In geschäftigen Nächten ist es einfach, zum Mitnehmen anzurufen - besonders leckeres chinesisches Essen. Ihr lokales chinesisches Restaurant hat wahrscheinlich eine große Speisekarte. Wenn Sie nicht aufpassen, bestellen Sie eine Mahlzeit, die viel weniger gesund ist, als Sie denken. Sicher, wir alle wissen, dass General Tsos Huhn Tonnen von Kalorien und Fett enthält. Aber wussten Sie, dass ein beliebtes chinesisches Gericht mehr Kalorien enthält als drei McDonalds Hühnchensandwiches? Und dass ein anderer drei Stunden laufen müsste, um die Kalorien zu verbrennen?

Ob Sie sich etwas gönnen oder nicht, Sie sollten wissen, welche chinesischen Lebensmittel gefährliche Mengen an Fett, Natrium und Kalorien verbergen können. Hier einige Insidertipps zu ungesunden Gerichten, die Sie niemals in einem chinesischen Restaurant bestellen sollten.

1. Orangenfleisch oder Hühnchen

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 60+ Gramm Zucker

Orangenrindfleisch umfasst Rindfleischstücke (oder Hähnchenfleisch), die angeschlagen, frittiert und mit einer zuckerhaltigen Chilisauce überzogen sind. Obwohl die Sauce einige köstliche Zitrusnoten bietet, gewinnt sie keine Gesundheitswettbewerbe. Laut Prävention kann eine Portion Orangen- oder Hühnchenfleisch mehr als 1.000 Kalorien enthalten. Außerdem enthält es über 60 Gramm Zucker aus dieser süßen Sauce. Sie haben mehr als die Hälfte Ihres täglichen Kalorienbedarfs im Blick. Und das ist, bevor Sie Reis hinzufügen.

Die süße Soße kann gut schmecken. All dieser Zucker kann jedoch wirklich einen negativen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Zu viel Zucker kann nicht nur fett, sondern auch krank machen.

Versuchen Sie dies stattdessen: Bestellen Sie ein gesünderes Produkt mit weniger Soße, wie Rindfleisch und Brokkoli.

Nächster:Dieses würzige Meeresfrüchtegericht scheint gesund zu sein.

2. Szechuan-Garnele

Szechuan-Garnele | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 700 Kalorien

Eine Bestellung von Szechuan-Garnelen klingt nahrhaft. Sind Meeresfrüchte keine gute Alternative zu rotem Fleisch? Nicht, wenn Ihr lokales chinesisches Restaurant das Gericht in einer öligen Sauce tränkt. Shape berichtet, dass eine Bestellung von Szechuan-Garnelen bei etwa 700 Kalorien eingehen kann. Das ist wahrscheinlich mehr als Sie erwartet haben. Das Magazin erklärt Schalentiere können sei eine gesunde Wahl. Es ist sowohl mager als auch proteinreich. Aber nicht mit der Sauce in Szechuan-Garnelen.

Und wenn Sie wirklich darüber nachdenken, gibt es viele Gründe, Garnelen überhaupt nicht zu essen. Die meisten Garnelen sind mit Hormonen und Antibiotika kontaminiert, und Ihr Essen ist wahrscheinlich mit Shrimps Poop kontaminiert. Eine 100-Gramm-Portion Shrimps - nur vier oder fünf Shrimps - ergibt satte 152 Milligramm Cholesterin. Appetitlich, oder?

Versuchen Sie dies stattdessen: Entscheiden Sie sich für ein Gericht mit Brühe oder Weinsauce.

Nächster: Ein beliebtes Nudelgericht, das alles andere als nahrhaft ist.

3. Lo mein

Chicken lo mein | iStock.com/EzumeImages

Warum ist es so schlimm?: 32 Gramm Fett

Wie schlimm kann ein leckerer Nudelteller wirklich sein? Bei lo mein - mit viel Öl gemacht - ziemlich schlimm. P.F. Changs leichteste Option ist die vegetarische Version. Aber auch dieses Gericht enthält 630 Kalorien pro Portion. Es wird nur schlimmer, wenn Sie Fleisch hinzufügen. Die Schweinefleischversion enthält 920 Kalorien und 32 Gramm Fett.

Auch wenn Sie vegetarisch lo mein bestellen, hat Ihre Mahlzeit sehr wenig wertvolle Nährstoffe. (Es hat nur raffinierte Kohlenhydrate und übermäßiges Öl.) Das bedeutet, dass Ihr Teller mit lo mein weitgehend kalorienfrei ist oder genau das, was Sie vermeiden möchten, wenn Sie Ihren Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln tanken möchten.

Versuchen Sie dies stattdessen: Kochen Sie zu Hause eine leichtere Version oder bitten Sie das Restaurant, weniger Öl zu verwenden.

Nächster: Mit 'gebraten' im Namen ist es wahrscheinlich nicht super gesund.

4. Gebratener Reis

Hühnchen gebratener Reis | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 12-15 Gramm Fett pro Tasse

Gebratener Reis ist eine beliebte Seite in chinesischen Restaurants. Livestrong fand heraus, dass die typische 1-Tasse-Portion gebratenen Reis 56% seiner Kalorien aus Kohlenhydraten, 33% aus Fett und 11% aus Eiweiß bezieht. Der Fett- und Eiweißgehalt steigt noch mehr, wenn der gebratene Reis Fleisch enthält. Eine einzelne Tasse gebratener Reis kann zwischen 228 und 363 Kalorien enthalten und 12 bis 15 Gramm Fett enthalten. Dies gilt nicht für die Vorspeise (oder wenn Sie feststellen, dass Sie wahrscheinlich mehr als eine Tasse gebratenen Reis essen).

Wir können auch die Zeit nicht ganz vergessen, in der mehrere Menschen eine Lebensmittelvergiftung durch gebratenen Reis mit einem hohen Gehalt anBacillus cereus. Reis enthält Bakterien, die den Kochprozess überstehen können. In diesem Fall konnten sich die Sporen, die das Kochen überlebten, vermehren, wenn der Reis über Nacht bei Raumtemperatur stehengelassen wurde, bevor er gebraten wurde.

Versuchen Sie dies stattdessen: Wählen Sie gedünsteten Reis, wenn Sie die Option haben.

Nächster: Sogar Tofu kann schlecht für Sie sein.

5. Mapo Tofu

Mapo Tofu | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 36 Gramm Fett, 166 Milligramm Natrium

Sie könnten sich nach Mapo Tofu sehnen - einem beliebten Gericht aus der chinesischen Provinz Sichuan - dank der Hitze, die Sie aus seiner würzigen, öligen Sauce erhalten. Mapo Tofu enthält oft gehacktes Schweinefleisch oder Rindfleisch, das Tonnen Kalorien hinzufügt. Nur eine 1-Tasse-Portion mit Schweinehackfleisch hat ungefähr 461 Kalorien. Außerdem verbrauchen Sie 36 Gramm Fett und 166 Milligramm Natrium. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Mapo Tofu zuzubereiten. Viele schmecken lecker. Aber keiner macht es gesund.

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Viele Menschen essen Tofu, weil sie denken, dass es gesund ist, aber die Wissenschaft ist nicht genau schlüssig. Bon Appétit erklärt: „Soja kann den Cholesterinspiegel senken, Brustkrebs vorbeugen und viele, viele andere medizinische Risiken verringern. Gentechnisch verändertes Soja kann Allergien hervorrufen oder andere Risiken bergen. Oder der Verzehr von Soja - gentechnisch verändert oder nicht - hat möglicherweise überhaupt keine Wirkung. “

Versuchen Sie dies stattdessen: Genießen Sie ein gesünderes Gericht im Restaurant und probieren Sie diese gesündere Version später zu Hause.

Nächster: Dieses Gericht hat eine cremige, köstliche Füllung.

6. Krabben-Rangoon

Krabben-Rangoon | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 764 Milligramm Natrium, 28 Gramm Fett

Man könnte meinen, es schadet nicht, sich diese kleinen Vorspeisen zu gönnen. Aber gib nicht auf. Nichts an Krabben-Rangoon ist gesund. Traditionelle Krabben-Rangoons bestehen aus Teig, der mit Krabben- und Frischkäse gefüllt und anschließend frittiert wird. Frischkäse ist mit Fett gefüllt. Die Krabbe ist wahrscheinlich Nachahmung. Und jeder gebratene Teig hilft Ihrer Gesundheit nicht. Mein Fitness-Kumpel schätzt, dass ein Behälter mit sechs Krebs-Rangoons 402 Kalorien und 764 Milligramm Natrium enthält. Außerdem verbrauchen Sie 28 Gramm Fett und 25 Gramm Kohlenhydrate.

Gönner von chinesischen Kettenrestaurants erwähnen oft Krabben-Rangoons, wenn sie an einer Lebensmittelvergiftung leiden. (Obwohl anekdotische Beweise nicht wirklich Krabben-Rangoons wie jedes andere Essen implizieren, wollen wir dennoch klar steuern!) Ganz zu schweigen davon, dass frittierte Lebensmittel sogar das Risiko eines frühen Sterbens erhöhen können.

Versuchen Sie dies stattdessen: Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Eiertropfensuppe.

Nächster: Sogar Vorspeisen können große gesundheitliche Gefahren mit sich bringen.

7. Spareribs grillen

Schweinerippchen | iStock.com/Tatiana Volgutova

Warum ist es so schlimm?: 300 Kalorien pro 3-Unzen-Portion

Sie könnten ein gesundes Hauptgericht bestellen und denken, dass Sie Ihre Ernährung nicht beeinträchtigen, indem Sie ein paar Rippchen als Vorspeise bestellen. Aber dieses Gericht kann Ihre Mahlzeit Hunderte von Kalorien hinzufügen. SF Gate erklärt, dass eine kleine 3-Unzen-Portion Barbecue-Spare-Ribs Sie 300 Kalorien und 26 Gramm Fett zurücksetzen kann. Sie erhalten auch Natrium für einen halben Tag. Selbst das Versprechen von Protein reicht nicht aus, um den Schaden auszugleichen.

Außerdem können Sie sich leicht mit Schweinefleisch vergiften, insbesondere wenn Ihre Lebensmittel nicht richtig gehandhabt oder gar waren. Manchmal wird das Fleisch beim Schlachten, Verarbeiten oder Zubereiten mit parasitären Organismen infiziert oder mit Bakterien kontaminiert.

Versuchen Sie dies stattdessen: Machen Sie Ihre eigenen Rippen zu Hause, wenn Sie ein Verlangen verspüren.

Nächster: Ein scheinbar gesundes Gericht ist schlechter als mehrere McDonalds-Sandwiches.

8. Zitronenhähnchen

Chinesisches Zitronenhähnchen | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 1.400 Kalorien in einem typischen Gericht

Zitronenhähnchen wird normalerweise paniert und gebraten. Laut FatSecret hat dieses Gericht normalerweise ungefähr 670 Kalorien in einer einzigen Portion von 1 Tasse. Diese Portion enthält auch 57% Ihrer täglichen Fettaufnahme, 56% Ihres täglichen Cholesterins und 75% Ihres täglichen Natriums. Jayne Hurley, leitende Ernährungsberaterin des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse, erklärt gegenüber Newsweek, dass der typische Zitronenhühnchenteller 1.400 Kalorien enthalten kann. 'Es ist, als würde man drei McDonald's McChicken-Sandwiches und eine 32-Unzen-Cola essen', warnt sie.

Hin und wieder eine kalorienreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, klingt nicht so schrecklich. Aber es kann Ihre Gesundheit in Mitleidenschaft ziehen. Wenn Sie an einem Tag oder zu einer bestimmten Mahlzeit zu viele Kalorien zu sich nehmen, belastet dies Ihr Verdauungssystem. Es verursacht auch Gas und Blähungen. Sie können sogar anfangen, Ihre Organe zu schädigen, wenn Ihre Triglyceride zu stark ansteigen. Außerdem führt das Essen zu vieler Kalorien in einer Sitzung häufig dazu, dass Ihr Körper die überschüssigen Kalorien als Fett speichert.

Versuchen Sie dies stattdessen: Probieren Sie ein gebackenes oder geschmortes Hühnchengericht mit Gemüse an der Seite.

Nächster: Dieses Nudelgericht macht nicht so viel Spaß.

9. Chow-Spaß

Ein Teller mit Chow mein Nudeln | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 38 Gramm Kohlenhydrate

Reisnudeln scheinen gesünder zu sein als Weizennudeln. Aber der Spaß am Chow ist immer noch ein schwerer Schlag. PopSugar sagt, dass die breiteren, dickeren Reisnudeln in diesem Gericht nicht besser sind als alle anderen Nudeln in Ihrem lokalen chinesischen Restaurant. Ähnlich wie bei Lo Mein sind Kalorien und Natrium immer noch nicht in den Charts. Keine Menge an frischem Gemüse oder magerem Eiweiß kann dieses Gericht vor einer Diätkatastrophe bewahren. So meiden Sie das nächste Mal, wenn Sie zum Mitnehmen bestellen.

Zusätzlich zu all den Kohlenhydraten und Natrium konsumieren Sie auch Sprossen, wenn Sie Chow-Spaß bestellen. Sie klingen (und sehen) ziemlich harmlos. Ein Experte für Lebensmittelvergiftungen sagt jedoch, dass er niemals ein Risiko eingeht und Sprossen isst. Dies liegt daran, dass in den letzten 20 Jahren mehr als 30 Bakterien, hauptsächlich Salmonellen und E. coli, mit Sprossen in Verbindung gebracht wurden.

Versuchen Sie dies stattdessen: Bitten Sie das Restaurant, das Gericht mit weniger Öl zuzubereiten.

Nächster: Nur weil es beliebt ist, heißt das nicht, dass es gut für Sie ist.

10. Süß-saures Hähnchen

Süßsaures Hähnchen | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 689 Kalorien

Sie könnten versucht sein, süß-saures Hähnchen zu bestellen. Kombinieren Sie diese zuckerhaltige Sauce mit frittiertem Hühnchen und wählen Sie eine der ungesundsten Mahlzeiten in Ihrem chinesischen Restaurant. CalorieKing berichtet, dass eine Portion P.F. Changs süß-saures Huhn (mit weißem Reis auf der Seite) enthält 689 Kalorien.

Um diese Kalorien zu verbrennen, müssten Sie ungefähr 180 Minuten laufen, 93 Minuten Rad fahren, 79 Minuten joggen oder 57 Minuten schwimmen. Das Gericht enthält außerdem 16 Gramm Fett, was 25% des empfohlenen Tageswerts entspricht. Plus, verpackt es 19% Ihres täglichen Wertes des Natriums und 37% Ihres täglichen Wertes der Kohlenhydrate.

Außerdem kennen die meisten Leute jemanden, der krank geworden ist, nachdem er einen Teller süß-saures Hühnchen gegessen hat. Das könnte daran liegenStaphylococcus auerusLebensmittelvergiftung, die routinemäßig mit Geflügel in Verbindung gebracht wird.

Versuchen Sie dies stattdessen: Viele chinesische Restaurants bieten ein ungebratenes Hühnchengericht mit gemischtem Gemüse an.

Nächster: Die Füllung in diesen beliebten Vorspeisen macht sie ungesund.

11. Gebratene Schweinefleischknödel

Gebratene Schweinefleischknödel iStock.com

Warum ist es so schlimm?: Jeweils 100 Kalorien

Sobald Sie die anderen Vorspeisen in einem chinesischen Restaurant ausschließen, scheinen Knödel keine schreckliche Wahl zu sein. Prevention merkt jedoch an, dass 'das Problem mit Knödeln nicht das Knödelteil ist - es ist die Füllung. Wenn Sie sich für Schweinefleisch entscheiden, hat jeder Knödel ungefähr 100 Kalorien pro Person. “Natürlich sind gedämpfte Schweinefleischknödel die bessere Wahl als gebratene Schweinefleischknödel.

Zusätzlich zu all diesen Kalorien geben Knödel in der Regel viel Salz auf Ihren Teller. Das schmeckt kurzfristig köstlich. Aber es kann einige ziemlich schreckliche gesundheitliche Folgen haben, wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen. Zu viel Natrium zu sich zu nehmen, führt zu hohem Blutdruck. Es kann auch Ihr Risiko für Herzinsuffizienz und Schlaganfall erhöhen. Außerdem kann zu viel Salz die Magenschleimhaut schädigen und das Risiko erhöhen, an Magenkrebs zu erkranken.

Versuchen Sie dies stattdessen: Mit gedämpften Gemüseknödeln (jeweils ca. 35 Kalorien) verzehren.

Nächster: Mageres Eiweiß kann je nach Sauce eine Kalorienbombe sein.

12. General Tsos Huhn oder Tofu

General Tsos Huhn | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 1.300 Kalorien, 3.200 Milligramm Natrium

Huhn und Tofu sind im Allgemeinen magere Proteine. Aber sie sind nicht gut für dich, wenn sie diese Behandlung bekommen. Laut NBC News wird das Huhn oder der Tofu von General Tso zerschlagen und gebraten und dann in einer Sauce mit Zucker ertränkt. Tatsächlich ist es eine der am wenigsten gesunden Optionen, die Sie in Ihrem chinesischen Lieblingsrestaurant bestellen können. NBC berichtet, dass diese Mahlzeit ungefähr 1.300 Kalorien, 3.200 Milligramm Natrium und 11 Gramm gesättigtes Fett enthält. Dazu gehören nicht einmal Reis, eine Vorspeise oder ein Glückskeks.

Die Kalorien und Natrium klingen hier wie das größte Problem. Aber dieses gesättigte Fett kann auch einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Ihre tägliche Sättigungsgrenze liegt bei nur 16 Gramm. Wenn Sie mehr konsumieren - was wahrscheinlich ist, wenn Sie General Tsos Hühnchen bestellen - erhöhen Sie Ihren Gesamtblutcholesterinspiegel und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Versuchen Sie dies stattdessen: Wenn Sie ein Gericht von General Tso bestellen müssen, teilen Sie es mit einem Freund.

Nächster: Diese Vorspeise scheint wirklich gesund.

13. Salatwickel

Salatwickel | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 21 Gramm Fett, 1.479 Milligramm Natrium

Ein Menüpunkt namens 'Salatwickel' klingt gesund, oder? Nicht so schnell. Sicher, Salatwickel enthalten eine kleine Menge Kohlenhydrate. Aber das Gericht enthält normalerweise mehr Hühnchen als Salat. Während viele chinesische Restaurants Salatwickel als Vorspeise anbieten, stehen sie als Mahlzeit mit bis zu 762 Kalorien allein. Außerdem hat die gleiche Bestellung bis zu 21 Gramm Fett. Fügen Sie eine salzige Soße hinzu - die für 1.479 Milligramm Natrium verantwortlich ist - und Sie haben eine täuschend ungesunde Mahlzeit.

Noch ein gruseliger Gedanke? Kopfsalat ist besonders anfällig für E. coli-Kontaminationen - was uns immer wieder zu Überlegungen anregt, ob wir in einem Hole-in-the-Wall-Restaurant Salatverpackungen bestellen sollen. (Oder sogar an einer großen Kette. Wir wissen doch alle, was bei Chipotle passiert ist!)

Versuchen Sie dies stattdessen: Behandeln Sie es wie eine echte Vorspeise und portionieren Sie das Huhn in kleineren Mengen.

Nächster: Ein süßes Dessert, das für Sie schlimmer ist als ein McDonalds-Hauptgericht.

14. Yu Tiao

Yu tiao vorbereiten | iStock.com/PointImages

Warum ist es so schlimm?: 480 Kalorien pro Stick

Yu Tiao, auch als chinesische Cruller, Donuts oder Brotstangen bekannt, sind frittiert. Sie wissen also, dass es nicht gesund ist. Sie können jedoch das Ausmaß des Schadens nicht erkennen. Ein einziger geschlungener Teigstreifen kann satte 480 Kalorien verpacken. (Das ist die gleiche Anzahl an Kalorien, die Sie mit einer fünfteiligen Bestellung von McDonald's Mighty Wings erhalten.) Ein einzelner Brotstock hat auch fast so viel Fett wie diese Bestellung von McDonald's Wings. Und es hat mehr als die doppelte Menge an gesättigten Fettsäuren.

Also ja, diese Brotstangen sehen appetitlich aus. Aber Sie sollten sie wahrscheinlich überspringen. Frittierte Lebensmittel beladen Sie nicht nur mit Kalorien und Fett, sondern bereiten Ihnen auch Verstopfung. Dies liegt daran, dass fettige, frittierte und panierte Lebensmittel die Bewegung im Verdauungstrakt verlangsamen können.

Versuchen Sie dies stattdessen: Trinken Sie zum Abschluss einen heißen Tee.

Nächster:Wahrscheinlich die beliebteste chinesische Vorspeise

15. Spiegelei Brötchen

Spiegelei Brötchen | iStock.com

Warum ist es so schlimm?: 222 Kalorien und 11 Gramm Fett pro Rolle

Spiegelei Brötchen sind verlockend. Wenn du nur ein oder zwei isst, ist es nicht so schlimm, oder? Leider fügt sogar eine Frühlingsrolle einer Mahlzeit viel zu viele Kalorien hinzu. Laut SF Gate enthält die durchschnittliche Frühlingsrolle etwa 222 Kalorien. Füge 24 Gramm Kohlenhydrate und 11 Gramm Fett hinzu und es ist offensichtlich, dass dies keine großartige Möglichkeit ist, deine Mahlzeit zu beginnen. Tatsächlich erhalten Sie mit einer einzigen Frühlingsrolle 17% Ihrer täglichen Fettzufuhr. Und Sie erhalten 10% des täglichen Werts für gesättigtes Fett. Wenn Sie eine kalorienreiche Vorspeise einnehmen, werden Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie in einer einzigen Mahlzeit sollten.

Obwohl Sie wahrscheinlich gelegentlich Eierbrötchen essen werden, überlegen wir uns immer, ob wir sie bestellen können. Dies liegt daran, dass Costco kürzlich mit Listeria kontaminierte Eierbrötchen zurückrufen musste. (Unser Lieblingssnack sah seitdem noch nie so aus!)

Versuchen Sie dies stattdessen: Gehen Sie für Reispapier Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt, um Ihre Mahlzeit zu beginnen.

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